松子 被称为真正的西伯利亚黄金。 由于有用的特性，维生素，元素和物质，以及其美味的味道令人印象深刻的供应，这个称号是北部的美味。 也许是西伯利亚松果实唯一的缺点是它们的外壳太硬，因为它的净化必须付出一些努力。
在家里将松子从外壳上剥下多快？
西伯利亚人用牙齿长着剥皮的雪松坚果，这样做有三项。 但我们不建议冒着牙齿健康的危险，并不是所有的人都像西伯利亚的居民一样强壮。 另外，如果你需要抛光一定数量的种子，比如 沙拉 ，那么这种方法不适合不卫生的意义。 除非你不打算在灿烂的隔离中吃这种沙拉。
在任何情况下，它都是理想的清洁雪松坚果已经被证明的技巧，它可以尽可能简化过程，并以小的时间和电力成本完成它。
清洁松子的最快方法之一就是所谓的“休克疗法”。 为此，我们将松果放在温暖干燥（无油）平底锅中，或将其放入120度烤箱三分钟。 在此期间，坚果会变暖，必须立即将它们倒入带有冰块的冰水中。 从温度下降，坚果壳破裂，可以通过用擀面杖捏一下并提取所需的核仁，轻松去除。 但是为了避免丧失其有价值的适口性和有用的品质，在这里不要夸大坚果是非常重要的。
不过，作为一种选择，您可以将松子在沸水中浸泡30分钟，然后用擀面杖滚动或用锤子劈开，然后在砧板上预先铺上一层。 不破坏核仁的完整性是非常重要的。 以同样的方式，冷冻坚果也可以清洗，但这应该很快完成，直到壳变暖和脆弱。
有必要不要忘记，在家里剥皮的雪松不会长时间存放，很快就会失去味道。 因此，他们应该立即用于食物，特别是如果他们事先冷冻或浸泡在水中。