哈瓦是一种广泛分布于东方的美味佳肴，根据不同的技术和不同的技术，根据该地区的特点：如果在东欧，哈达的主要成分是向日葵种子，然后向东移动，则可以满足基于芝麻的食谱，或土耳其果仁蜜饼，由面粉和粗面粉制成。 无论如何，在这个材料的框架内，我们将尽可能地尝试了解在不同地区制造汉堡，以及它的口味与类似物有何不同。
如何从葵花籽制作哈瓦片？
在欧洲人中最受欢迎的是来自葵花籽的halva。 令人惊讶的简单准备美味在20分钟内在家里很容易制作。 最终产品将含有比来自柜台的哈瓦娃糖少得多的糖，并且随着过量的糖，含有调味剂的防腐剂将离开。
配料：
- 种子（去皮） - 1 1/2项;
- 植物油 - 15毫升;
- 砂糖 - 115克;
- 水 - 45毫升。
准备
选择任何不是太大的形状，并用一张羊皮纸覆盖其底部和墙壁。
使用搅拌器，将油炸去皮的种子变成面粉。 在一个炖锅中加入水和油混合糖，等待液体沸腾，然后倒入种子，并从火中除去halva。 准备好的混合物稍微撒盐，并分散在一个表格中，捣毁所有的硅胶刮刀。 用第二张羊皮纸顶部，用手挤压哈瓦娃。 当型煤完全冷却时，可以切割并开始品尝。
土耳其哈瓦那如何？
有几种版本的土耳其哈瓦那，在这个材料的框架内，我们将讨论其中的两个：第一，从这个配方，是在普通面粉的基础上准备的。 由于含糖量高，这种哈瓦娃是一种微妙的质地，几乎感觉不到牛奶味道的美味。
配料：
- 黄油 - 245克;
- 牛奶 - 980毫升;
- 面粉 - 245克;
- 砂糖 - 390克。
准备
制备土耳其面粉halva的方案类似于制造含有大量糖和不同比例的 贝沙梅酱 的方案。
在你从面粉中做出哈瓦那之前，放入平底锅里的黄油块，等到它们融化。 将面粉加入油中，使其变成浅金色。 在一个单独的容器中，加热牛奶和糖，直到晶体完全溶解。 在不断搅拌的情况下，将牛奶倒入炸面粉中，直至得到厚厚的糊状物而没有团块。 当糊剂冷却下来时，将其分成相等部分并滚成球。
如何在家做哈瓦瓦？
第二种类型的土耳其halva是根据粗面粉制作的美味佳肴。 烹饪技术保持不变，但这种味蕾的质地不那么粘稠，甜味容易保持形状并被切割。
配料：
- 植物油 - 240毫升;
- 粗粒小麦 - 240克;
- 砂糖-475克;
- 水960毫升;
- 一个柠檬皮。
准备
首先，准备一种简单的糖浆，为此将晶体溶解在水中并将所有东西煮沸。 烹制糖浆需要7-8分钟，同时将用于在干煎锅中烘焙粗面粉。 将煮沸的糖浆倒入漫画中，以最少的热量混合并煮至最少加热6至7分钟，直至变稠（混合物会剧烈沸腾，轻轻地煮沸）。 在最后，加入柑橘皮并再次混合。 将基座转移到模具中的哈瓦瓦处，直到完全冷却。