克莱尔（如果有人不记得的话）是一种液体面团，任何产品（肉，鱼，奶酪，蔬菜等）在随后的烘烤前都会蘸食，而且烘烤较少。
面糊的制备
通常情况下，鸡蛋是由鸡蛋和面粉加上水，牛奶，啤酒或其他液体混合而成。
然而，由于各种原因，并非所有并且并非总是可能的（或者现在不想）都有鸡蛋和任何菜肴。 在这种情况下，你可以做鸡蛋没有鸡蛋，这样的食谱 - 一个很好的解决方案，素食者不同的劝说和禁食的原因或另一个。 没有鸡蛋的粘土非常适合烹饪鱼，扒，西葫芦和其他产品。
告诉你如何烹饪没有鸡蛋的面糊。 这只是天才。
准备
我们准备香肠，将小麦粉与任何液体产品混合在一起，即：用水，牛奶，任何液体发酵乳制品，啤酒，水果和蔬菜汁，水灌输。 德国 - 斯堪的纳维亚 - 波罗的海美食的菜肴特别适合啤酒不加鸡蛋。 您甚至可以根据葡萄酒（鱼和海鲜），茶（泛亚洲菜），可可或咖啡 - （拉丁美洲菜肴和一些甜点）烹饪电池。
顺便说一句，关于面粉：对于没有蛋的面糊做饭，不仅可以使用小麦面粉，还可以使用各种麦片的燕麦，大麦和面粉混合物。
要添加特殊口味的面糊，你可以添加各种干磨碎的香料。
用叉子，拂子或搅拌器敲打。 面糊的最佳密度与中等酸奶或慕斯测试的最佳密度相同。
接下来，我们会告诉你与没有鸡蛋的面糊菜肴的食谱。
炸鱼在啤酒面糊
配料：
- 鱼（鱼片）;
- 油炸油;
- 淡啤酒（任何）;
- 小麦面粉;
- 黑色和/或香辣胡椒粉;
- 磨碎的 肉豆蔻 ;
- 盐。
准备
混合面糊的所有成分，以便没有结块（如果不可能的话 - 通过过滤器拉紧应变）。 将鱼片切成方便的片，切片，插入面糊（可以将它们预先浸泡在面粉中），然后在两面加热的煎锅中煎至金黄色。 我们提供任何配菜，新鲜香草和任何种类的淡光酱。 我们为这道菜提供同种啤酒。
在没有鸡蛋的葡萄酒面糊中剁碎 - 地中海风格的食谱
配料：
- 猪肉或小牛肉切块;
- 小麦面粉;
- 烈酒 - （马斯喀特，马德拉，雪利酒，苦艾酒）;
- 油或脂肪油炸;
- 胡椒碎辣红。
准备
从面粉和酒中混合面粉（或与水混合的酒）。 加入香料和盐，轻轻拍打。 将肉切成薄片，两面轻轻拍打。
那么我们在煎锅里加热油或油。 或者，我们将排骨切成面糊并从两边进行煎炸。 我们提供土豆，烩饭，芦笋，新鲜蔬菜和辛辣调味汁。 葡萄酒的供应与用于烹饪面糊的相同。
西葫芦群
克莱尔没有鸡蛋西葫芦，我们将在泛亚洲风格的牛奶的基础上。
配料：
- 西葫芦;
- 牛奶或新鲜的浓茶可以与糖一起输注;
- 小麦粉，可以和米饭混合;
- 地面辣椒红辣椒;
- 磨碎的香菜;
- 酱油 ;
- 芝麻油;
- 酸橙或柠檬;
- 大蒜。
准备
将面粉和牛奶混合，加入香料和酱油。 将西葫芦切成薄片或薄片。
我们将大块装入面团并在两面芝麻油的平底锅中煎炸。 准备从石灰和大蒜汁的混合物煮熟的西葫芦南瓜汁。 带有任何菜肴和任何配菜的蔬菜。 你可以作为一个独立的盘子。