多少煮马铃薯?

煮土豆是许多国家的传统菜肴。 很难找到一个不喜欢土豆的人 - 整个煮土豆或土豆泥。 但经常在每个情妇的土豆变成不同的味道。 它依赖于什么? 包括多少煮马铃薯。 也许,我们所有人都被教导说,这根应该煮熟,直到它变软 - 这是用刀检查。 但是这里有很多问题:例如,土豆在它们自身温度的影响下仍然稍微有点麻烦,如果你需要每个根都保持完整,那么你可以煮多少分钟就可以煮马铃薯,以免煮沸。 另外,马铃薯以不同的形式使用:纯汁浓汤,整个沙拉。 让我们来了解沸腾后究竟要煮多少土豆。

如何烹饪土豆?

在烹饪之前,应对根菜进行彻底清洗和检查,特别是如果你要用制服烹制它们,即与果皮一起烹调。 腐烂或其他疾病,即使在一个马铃薯斑点可以破坏整个菜。 在土豆上没有“蔬菜”也很重要 - 通常是长时间的蔬菜。 如果果实变绿并开始开花 - 这意味着里面已经发生了新的过程,许多物质发生了变化,叶绿素积累了,这对于一个人来说可能是有毒的。 因此,对于统一烹饪而言,这样的水果不适合,并且所有的绿色,豆芽和其他已经改变颜色的部分都必须被深度切割。 清洗马铃薯后,必须再次用冷水冲洗,然后送至平底锅。 节省时间并不值得,拿起温水或热水做饭 - 它可能会破坏味道。 为了烹调蔬菜,你需要冷水。

煮马铃薯需要多长时间?

煮马铃薯的时间取决于它的大小。 平均来说,这是20分钟,但如果根部很大 - 它将不得不稍微增加。 或者,如果你不需要全土豆,这种土豆可以减半。 如果土豆是年轻的,那么它稍微软一点,然后在15分钟内煮熟 - 如果你在水中加入少许植物油,这个过程会更快 - 它“包裹”了蔬菜,并且比水加热更多。 顺便说一下,在完全准备就绪前大约5分钟,大部分水从锅里倒掉,用盖子盖上土豆,放上一个非常小的火 - 然后它变成蒸汽,不会分解。

土豆泥要煮多少土豆?

浓汤 是煮熟的土豆,用少量牛奶或水揉成均匀团块。 在这种情况下,根应该是软的,所以它应该被更多地煮熟 - 大约25分钟,甚至全部30分钟。煮太久也不是必需的:所有的淀粉都会进入水中,而马铃薯泥将会变淡。 顺便说一下,最好少量的水倒入马铃薯,然后至少部分用于土豆泥,所以我们会节省更多有用的物质。

为沙拉煮马铃薯多少钱?

对于沙拉,土豆通常是用制服酿制的 - 所以我们不仅会保留更丰富的口味,而且还会有用的物质。 那 煮好的皮肤更好地去除,马铃薯应该浇上冷水,一旦它从火中移除:温度下降,皮肤就会脱落。 对于一个土豆沙拉,最好是比平常少4-5分钟,对于年轻的蔬菜来说是10-12分钟,对于老的来说是15-17分钟。 皮肤保持良好的热量,土豆仍然到达,保持足够的密度,以至于它们不会变成沙拉中的小碎屑。 通常用于沙拉的马铃薯没有盐就酿制而成,但如果你打算制作一种尖锐的菜肴,那么相反,你可以倒入比所需要的稍多一点的盐:然后制服的马铃薯就会像在马铃薯上烘烤的土豆一样。