大米 炒饭 就像 炒鸡蛋一样 ，看似微不足道，在实践中可能会以失败告终。 根据大米的种类及其进一步的目的地，烹饪技术可能会有所不同，而您以前认为理想的大米实际上可能与该术语的古典理解相差甚远。 如何正确地把米饭做成装饰物，我们会进一步讨论。
如何在配菜中煮圆米饭？
圆米饭的烹饪可能是最大的问题，因为圆米的特点是淀粉含量最高。 要严格按照比例和时间进行准备。
配料：
- 圆米饭 - 1件;
- 水 - 1 1/4汤匙。
准备
首先，用大量的水冲洗米粒，将液体换成3-4次。 用新鲜的淡水倒入水稻，并放置半小时。 这个程序将允许更新干燥谷物中的水分含量并避免将来消化。 随着时间的推移，让多余的液体排出，将米倒入锅中，倒入水中，计算1：1.2。 将平底锅放在火上，立即用盖子覆盖，并在低温下将所有东西煮熟12-13分钟。 过了一会儿，同伴在盖子下面，以确保所有的水被吸收。 再次盖上锅盖，将大米放置10分钟以上，不要再放在火上。 准备易碎的米饭作为配菜已经结束了，它只是混合而已
如何煮米饭配菜？
长谷粒饭的烹饪规则是相似的，如果你想得到易碎的豆类，只有在长粒大米的情况下，应该以1：1的比例加入烹饪用水。
在准备美味的米饭作为装饰之前，冲洗臀部以清洁水，倒入清水并放置半小时。 将米倒入漏勺中，让所有多余的水排出，然后将糖浆倒入碗底厚且盖子盖紧的碗中。 再倒入两次水，将谷物放在低温下12-14分钟。 烹饪完毕后，让剩余的液体完全吸收，将大米放在盖子下20分钟。