圣诞餐桌在假日期间经过精心装饰和烹制菜肴。 在这一天，家庭主妇不仅为家人做准备，还尝试以特别美味的菜肴取悦所爱的人。
圣诞节鹅
如果在天主教国家的一张节日餐桌上，一定在火鸡中心，那么在东正教国家 ，烤箱里 准备一只 圣诞鹅 。 有很多烹饪食谱，每个都以其自己的方式美味。 这是烹饪最简单，最实惠的选择。
配料：
- 1只中等大小的鹅;
- 7个桔子;
- 2汤匙。 湖 蜂蜜;
- 200克苹果泥;
- 香料味道;
- 苹果。
我们为鹅肉做酱。 要做到这一点，将橙汁与苹果酱混合，加入盐和胡椒粉，一点蜂蜜。 鹅大量地从外部和内部摩擦产生的混合物。 接下来，馅苹果和缝纫。 把一点水倒入鹅或烤盘上。 在烹饪过程中，鹅应定期撒上形成的脂肪。
传统的圣诞菜肴
根据传统和习俗，圣诞餐桌由12道菜组成。 今天，他们很少做这些菜肴，但桌子上的几个基本菜肴需要交付。 乌克兰kutya，Uzvar，果冻，烤猪肉 - 这些菜我们很乐意在假期中吃。 这里是他们准备的食谱。
kutya
配料：
- 1汤匙。 小麦;
- 100克罂粟籽;
- 100克核桃;
- 100克葡萄干;
- 1.5汤匙。 蜂蜜;
- 糖味道。
我们彻底冲洗谷物，煮沸直到准备就绪。 小麦凉爽，加上蜂蜜调味。 罂粟和葡萄干洗净并蒸3小时。 接下来，你需要排水和擦拭罂粟。 所有添加到混乱。 最后，切碎和烘烤的核桃放入总量。
Uzvar
配料：
- 500克干果;
- 150克糖。
干果彻底洗净后倒入水中。 煮沸并加入糖。 接下来，结在低温烹调，直到准备就绪。
烤猪肉
配料：
- 700克猪肉;
- 洋葱1片;
- 孜然;
- 面粉;
- 盐。
肉洗净，切成碎片并包裹在面粉中。 用强烈加热的煎锅将其煎，直至形成外皮。 另外，切洋葱炒。 将洋葱与肉混合，加入小茴香并炖至熟。 当果汁开始蒸发时，加水。 用煮土豆炖肉。
圣诞餐桌的装饰
除了美味的菜肴之外，重要的是要精美地为餐桌服务，因为这是一个特别的假期，当整个家庭都要去时。 圣诞餐桌设置有其自身的特点。
圣诞餐桌最重要的颜色是白色。 这是神圣之光的象征。 加上白色的服务使用红色（象征喜悦）和金色（传统的宗教色彩）。
装饰圣诞餐桌，使用蜡烛，这是黑暗胜利的象征。 这是非常美丽的，当很多光从蜡烛，这使得庆祝特别舒适和家庭。
庆祝的一个同样重要的象征是秸秆或干草。 圣母玛利亚在马厩里生了她的儿子，因此习惯上用干草装饰房子。 要做到这一点，使用稻草的数字，你可以把干草和几个新年球放在一个大的透明花瓶里。 从秸秆做圣诞花环。 如果没有办法找到真正的稻草，可以使用结构上类似于干草的人造材料。
通常为桌子的装饰使用天使的数字，与天使的餐巾的戒指，为假日特别被装饰的盘。 在桌子上，你可以用天使的形式打印桌布。 我们的桌子上的祖先是用毛巾代替桌布。