熏鸡在很多国家都很常见。 它用于食物，不论是单独的还是不同的配菜，例如大米和蔬菜 。 但最吸引人的是你可以在家里抽一只鸡 - 特别是有时间，心情和一个愉快的公司。
许多人知道如何抽一只鸡，但很少有人知道如何正确抽烟。 有两种主要的吸烟方法 - 冷热。 更多关于每个。
如何抽烟熏鸡？
首先关于如何抽烟熏鸡。 肉仍然香，多汁，因此没有大的财务和物理费用。
配料：
- 鲜鸡肉 - 1个;
- 盐，胡椒粉，调料 - 品尝。
准备
我们用盐，胡椒粉和香料揉好肉，让它稍微烘干一下，放入特制的塑料袋中烘烤。 2个小时，我们保持它一对夫妇，所以它浸泡和多汁。 然后我们让它再次变干，并将它送到吸烟室进行大约四十分钟的强烈的火灾。 接下来，我们去除焦化的皮肤，享受惊人的味道。
如何吸烟冷熏鸡？
现在谈谈如何吸烟，冷熏鸡。 这种吸烟方法与前一种方法不同，因为肉不会在火上煮熟，但在烹饪过程中需要更多的时间和烟雾。
将鸡肉切成中等大小的碎片，并用调味料，盐和胡椒混合物将其揉成一团，放入碗中，盖上所有盐，使肉完全被覆盖。 让我们泡上几天吧。 然后用冷水冲洗并晾干两天。 接下来的三天，我们用冷烟吸烟，最后准备好肉类。 它会有点僵硬和咸味，但保质期足够长。
一方面在家里抽一只鸡不难，但另一方面它有点复杂，因为抽一只鸡需要多长时间。