粘土是一种半液态面团，用于在油炸前将各种产品浸入其中。 有很多方法来准备它，但我们今天会告诉你一些简单的面食用牛奶配方的食谱。
用牛奶捣烂的鱼的食谱
配料：
- 鸡蛋 - 1个;
- 香料 ;
- 奶牛2汤匙。 匙;
- 干草药 - 如果需要的话;
- 小麦面粉 - 150克。
准备
我们把鸡蛋打碎成一个碗，倒入几匙牛奶，扔香料，加盐调味。 然后，仔细混合搅拌器，随意添加干草药，并捶打直到光滑。 将鱼片切成块，放入面糊中并离开约5分钟。 之后，我们将它们倒入面粉中，然后用温热的油炸，直到出现硬壳。
与牛奶和奶酪的鱼饺子
配料：
- 低脂蛋黄酱 - 3汤匙。 匙;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 蛋 - 4个。
准备
所以，要准备牛奶和鸡蛋的面糊，在一个大的刨丝器上搓奶酪，加入蛋黄酱并混合。 然后我们用牛奶稀释，注入鸡蛋，扔香料，倒入面粉。 打扫所有的拂尘，并在旁边放置10分钟。 之后，我们拿起鱼片，将其完全浸入面糊中，并在热油中煎锅中煎炸。
一个简单的奶油面糊
配料：
- 山羊奶 - 300毫升;
- 蛋 - 3件;
- 植物油 - 1茶匙;
- 面粉 - 150克;
- 香料。
准备
在锅里倒牛奶，把它放在火上，轻轻加热到40度。 然后整齐地加入蛋黄并用混合器彻底搅拌混合物。 在牛奶 - 蛋黄混合物中倒入植物油，倒入部分过筛的面粉，并用拂子彻底混合所有东西。 在一个单独的容器中，将冷却后的蛋白质搅成厚厚的泡沫，然后将它们与面团轻轻混合并加盐调味。 就是这样，用于煎鱼的通风而精致的果酱已经准备就绪！
彩色鱼与牛奶的鱼
配料：
- 蛋 - 3件;
- 面粉 - 200克;
- 藏红花;
- 牛奶 - 150毫升;
- 香料。
准备
鸡蛋被打碎成碗，用搅拌机高速搅拌。 然后倒入逐渐过筛的面粉，撒一点藏红花，加入香料。 彻底混合红葡萄酒，然后转向油炸鱼。