腌白菜 是一种极好的小吃，它适合野餐和节日盛宴。 这很容易做饭，但你需要事先担心这道菜。 为了确保它被适当腌制，让卷心菜在盐水中至少24小时。
花椰菜腌制
配料：
- 白菜色 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 3颗牙齿。
对于卤汁：
- 水 - 1.5升;
- 食醋（9％） - 200毫升;
- 植物油 - 0,5项;
- 盐 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 9汤匙。 匙;
- 月桂叶 - 8个;
- 黑胡椒（豌豆） - 10个;
- 丁香 - 5个。
准备
我们洗白菜，分成花序，并将其分散到平底锅中。 然后我们把胡萝卜和辣椒切成薄片（如果更大，最好把它们切成两半）。
另外我们准备卤汁。 将醋，油，盐，糖和香料加入水中。 我们把锅放在火上烧开。 用蔬菜填满热腌料，盖上盖子。 当完全冷却后，我们在冰箱promarinovatsya运送一天。
用甜菜腌白菜
配料：
- 卷心菜 - 2公斤;
- 胡萝卜 - 2件;
- 甜菜-1个。
对于卤汁：
- 水 - 1升;
- 糖 - 150克;
- 盐 - 2.5汤匙。 匙;
- 葵花籽油 - 150克;
- 食醋（9％） - 150克;
- 月桂叶 - 2个;
- 胡椒香（豌豆） - 2个;
- 大蒜 - 5颗牙齿。
准备
将白菜切成小方块 - “花瓣”。 胡萝卜削减秸秆，并在一个大刨丝器甜菜三。 蔬菜混合后放入一个大锅里。
对于腌泡汁，我们用盐，糖，油和香料煮沸水。 从火中移开，通过印刷机加入醋和大蒜。 尖锐的小爱好者仍然可以扔整个辣椒。 用蔬菜填充这种热混合物，并在没有负载的情况下用盘子覆盖。 所以，在室温下卤汁下的卷心菜会整天停留，接下来你就可以安全地开始咀嚼辛辣的“花瓣”。
菜谱在热番茄腌料配方
配料：
- 卷心菜色 - 2公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 大蒜 - 8颗牙齿;
- 醋酸 - 4汤匙。 匙;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 盐海 - 1汤匙。 勺子。
准备
切开花序上的卷心菜，并将其铺成平底锅。 加入西红柿，与蒜一起通过绞肉机。 索利姆，加糖和醋酸，把锅放在火上。 煮沸后，将气体旋至最低限度并炖15分钟。 在腌泡菜花椰菜可以在无菌罐中滚动或等待冷却后，作为桌子的零食。