荞麦被认为是最有用和最美味的食物之一。 建议如何从荞麦烹饪菜肴的食谱有各种各样的变化。 在他们的帮助下，您可以做出令家人满意的饮食和丰盛的菜肴。
用荞麦做什么？
荞麦是最好的营养食品之一。 有这样的荞麦常见食谱：
- 最简单的烹饪版本是荞麦粥。 它可以在水，牛奶，黄油，浓酸奶油，胡萝卜和洋葱，鸡蛋，肝和其他成分上制备。
- 荞麦作为配菜不错，它可以搭配鱼，鸡肉和蔬菜，豆类和西红柿，以及其他补充食品。
- 任何家庭主妇都可以从荞麦中遇到不同的食谱，例如，它可以是惊人的味道，香炸肉饼，煎饼，汤等等。
如何煮荞麦粥？
为了制作这种简单的菜肴，比如荞麦粥，你需要正确观察比例。 在烹饪过程中，值得记住的是烹饪过程中烹饪的体积增加了一半，所以你应该仔细计算它的数量。 遵照这些简单的规则，在荞麦粥的准备的帮助下，将有助于获得芳香脆弱的食物。
配料：
- 去壳 - 1杯;
- 水 - 2杯。
准备
- 冲洗喉咙，倒入水并煮沸。 之后，再次冲洗，加入2杯水并进一步烹饪。
- 使用过的液体被吸入去壳后，可将荞麦从火中移出，并用毛巾包在锅中。
荞麦汤配鸡肉 - 食谱
荞麦含有大量的铁和其他对人体有用的成分。 在众多食谱中，最受欢迎的食谱之一是 鸡肉荞麦汤 。 这道菜最有用且营养丰富，这要归功于浓郁而清淡的鸡汤和谷物的珍贵特性。
配料：
- 鸡肉 - 0.5公斤;
- 去壳 - 1杯;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 洋葱 - 1个;
- 绿色，盐味。
准备
- 从鸡肉煮肉汤。
- 研磨洋葱和磨碎胡萝卜。 炒蔬菜。
- 彻底轻轻地去皮，然后轻轻油炸。
- 切土豆，加入蔬菜和荞麦汤。 以盐调味。 煮10分钟。
- 荞麦的第一道菜，传统上用切碎的香草装饰。
荞麦肉饼 - 食谱
素食菜肴的准备工作不需要昂贵的产品和大量的时间，而是来自荞麦的瘦肉饼。 在将蘑菇加入炸肉排组合物后，将蘑菇加入绞肉机或者使用土豆后，可以为食物增添辛辣的味道。 普通蛋黄酱或番茄酱或其他最喜欢的酱汁是肉饼的完美补充。
配料：
- 去壳 - 1杯;
- 土豆 - 3个;
- 水 - 2杯;
- 盐和香料口味。
准备
- 煮臀。
- 磨碎土豆，拧干手去除多余的果汁。
- 粥与马铃薯，盐混合并加入香料。
- 形成肉饼。 每边煎约3-4分钟。 建议用盖子盖住煎锅。
荞麦砂锅
有一种食谱可以为身体带来最大的益处，这要归功于其成分的成分 - 这是一个 烤荞麦砂锅。 除谷物之外，凝乳，酸奶油和含有维生素的苹果被用作成分的成分。 用奶酪和荞麦制作这样一道菜需要大约30-40分钟，结果将超出所有预期。
配料：
- 去壳 - 1杯;
- 苹果 - 2件;
- 葡萄干;
- 蛋 - 1个;
- 奶酪 - 500克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 糖味道。
准备
- 奶酪通过筛子擦。 把苹果切成小立方体。 浸泡葡萄干。
- 洗荞麦，煮至准备好。 添加打蛋，葡萄干，奶酪，酸奶油和一点肉桂。
- 在形式把荞麦面团。 将砂锅转移到烤箱中15分钟。
从荞麦肉抓饭
有一个食谱，将有助于以一种不寻常的方式准备传统和所有最喜爱的菜 - 这是一个用荞麦制成的抓饭。 这种变体使日常菜单变得多样化，并允许您以一种新的变化呈现常见的食物，这会让家庭成员感到惊讶和惊讶。 除了荞麦，其余的成分都使用相同的，然后在一个经典的菜。
配料：
- 去壳 - 1杯;
- 肉 - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 3瓣;
- 植物油;
- 盐和胡椒调味。
准备
- 把肉切成小块。 磨胡萝卜或磨碎，切碎洋葱。
- 在大锅中加入少许向日葵油并煮沸。 将肉炒至金黄色。
- 炒洋葱，直到金黄色。 加入胡萝卜并煮至完全软化。
- 所有在一个大锅结合，加水，大蒜，并留下炖。 盐和胡椒。
- 准备一盘易碎的荞麦片需要15分钟，盖上盖子。
煎饼配荞麦粥
一个不寻常的，但非常美味的食谱是荞麦煎饼。 苹果和蜂蜜口感特别优雅。 在这种情况下，由于添加了荞麦，这种食物变体与传统食物相比更有用。 芬芳的煎饼会令人难以置信的味道和独创性的家庭。
配料：
- 荞麦 - 2杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 0.5杯;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 l;
- 面粉 - 1杯;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 植物油;
- 盐味;
- 苹果 - 1个人电脑。
准备
- 打鸡蛋，加一点盐，蜂蜜和牛奶。
- 加入溶解在面粉中的发酵粉。
- 切好粥，加入面团。 研磨苹果并附在上面。
- 放在锅里。 双方煎至熟。
在锅里的粥荞麦
一个非常令人满意和美味的菜肴，许多家庭主妇认为这样的选择，如烤箱里的荞麦粥。 这个简单但非常美味的装饰的烹饪时间约为50分钟。 它可以搭配任何种类的肉类（牛肉，猪肉，鸡肉）以及各种蔬菜和沙拉。
配料：
- 去壳 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蔬菜和盐的味道。
准备
- 洗荞麦，加水并放在火上。 煮至熟。
- 将胡萝卜剥皮并切成小块。
- 把胡萝卜和荞麦送到锅里，盐。
- 把锅放入烤箱25分钟。 荞麦的美味配菜已准备就绪。
荞麦饼干饼干
一个非常原始的烘烤变种是荞麦饼干。 它具有精致的味道品质，甚至可以打动精致的美食家。 它不仅可以作为日常用品，也可以作为节日菜肴。 膳食饼干的烹饪方法与荞麦煎饼几乎相同，唯一不同的是荞麦粉。
配料：
- 克菲尔 - 200毫升;
- 蜂蜜;
- 苹果 - 1个;
- 去壳 - 1杯;
- 橄榄油。
准备
- 将碎粒磨成面粉。
- 在中等刨丝器上捣碎苹果。
- 全部混合并转入一层。
- 将面团切成面团并放在烤盘上。
- 在150度的温度下烘烤荞麦甜点将持续一个小时。
在微波炉的荞麦粥
准备 牛奶荞麦粥 的最简单和最快速的方法之一是使用微波炉。 因此，你会得到一个不逊于传统烹饪方式的菜肴。 牛奶会赋予食物一种微妙而丰富的味道。 如果需要，可以添加蜂蜜代替糖。
配料：
- 去壳 - 1杯;
- 水 - 2杯;
- 牛奶 - 200毫升;
- 糖味道。
准备
- 将洗过的荞麦放入微波炉中倒入水中，时间5-7分钟。
- 荞麦在微波炉中煮熟后，加入牛奶和糖。