油炸和烤馅的填充物可以有很多种。 下面你正在等待最有趣和普遍的食谱填充油炸派。
白菜填充油炸的馅饼
配料：
- 新鲜卷心菜 - 600克;
- 大洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 2件;
- 植物油;
- 水100毫升;
- 盐;
- 胡椒。
准备
白菜melenko有光泽，盐和摩擦他的手，直到她让果汁变软。 研磨洋葱和胡萝卜。 Luchok传球直到金黄。 加入胡萝卜并炒2分钟，搅拌。 之后，我们将白菜加入蔬菜中，翻炒3分钟，然后倒入水中，盖上煎锅，用小火加热卷心菜，直至液体蒸发。 5分钟，以充分可用的白菜，盐，胡椒，随意添加月桂叶。 从白菜准备好的馅料被冷却并用于烹饪馅饼。
为油炸馅饼填充苹果
配料：
- 苹果 - 300克;
- 糖 - 100克。
准备
我的苹果，削减一半，删除核心和果皮。 然后将它们切成片，倒出糖并混合。 就这样，苹果馅饼准备好了。
填充油炸肝脏馅饼
配料：
- 肝猪肉或鸡肉 - 0.5公斤;
- 莳萝 - 30克;
- 欧芹青菜 - 30克;
- 洋葱 - 250克;
- 胡椒 - 1掐;
- 盐 - 1掐;
- 植物油。
准备
为了填充，最好采取猪肉或鸡肝。 洗好后切开胆管。 洋葱被打扫干净，我的和melenko kroshim。 肝脏倒入水煮沸15分钟后煮熟。 把洋葱切成金黄色。 莳萝 绿色 和香菜neskolko切丝。 煮熟的肝被冷却并切成条状或立方体。 在一个碗里，把所有准备好的食材混合起来，做成肉饼。
Friut灌装油炸馅饼
配料：
- 干豌豆 - 1杯;
- 洋葱 - 1个;
- 植物油;
- 盐。
准备
豌豆充满水，煮至软。 在搅拌机的帮助下，我们会对它进行抄写。 注意 - 泥浆应该足够厚，以免馅料传播。 洋葱，切碎，炒至金黄色。 将其与温和的豌豆泥混合，加入胡椒粉和盐。 豌豆的灌装是冷却和熟馅饼。
酿馅饼的苹果
配料：
- 苹果 - 750克;
- 糖 - 75克;
- 黄油73％脂肪 - 40克。
准备
剥离果皮上的苹果并除去核心。 我们把它们切成小方块。 在一个热的平底锅里，融化黄油并在那里添加苹果。 将它们煎2分钟并加入糖。 然后我们再拖动它们2分钟，将它们从火中移除。 如果事实证明，苹果释放出大量果汁，并且馅料变得太液态，那么他们还需要两分钟才能着火。
填充炸鸡肝肉饼
配料：
- 鸡肝 - 700克;
- 洋葱 - 2个。
- 黄油;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 盐;
- 胡椒。
准备
切半洋葱半圈，用黄油炒至透明。 然后加入切碎的鸡肝并搅拌约15分钟。 准备好的洋葱鸡肝至少通过绞肉机2次。 如果你想看到填充未经处理的炸洋葱片，那么最好单独煎，然后才与肝混合。 填充几乎准备好了，只是它仍然非常脆弱。 为了增加粘度，加入白汁。 为了准备2汤匙面粉，我们传递黄油，然后用热水或肉汤稀释。 将酱汁加入馅料中并混合直至变粘，并且因此不会掉出将来的油炸馅饼。