从猪肾准备菜肴最基本的东西，它是什么配方并不重要 - 它是正确的处理它们，即。 准备做饭。 如果一切都做得对，那么没有外来的气味会留下来，你会得到一个美味的美味产品，也是负担得起的。 阅读本文后，您将学习如何通过特定食谱来正确烹饪猪肉。
多变量猪肉中酸奶油的配方
配料：
- 面粉 - 80克;
- 酸奶油 - 150克;
- 洋葱 - 1个;
- 肾 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐，香料，植物油。
准备
为了清洗和去除芽的气味，将它们浸泡在水中1小时，然后放入冷水中煮沸; 当沸腾时，泡沫很快就会随着帽子升起。 一旦煮沸，水被排出，肾脏被清洗并且重复整个过程。 此后，当副产品稍微冷却下来时，切成方便使用的切片。
与此同时，我们将清理并磨碎胡萝卜和洋葱，并以烘焙模式将其煎炸，加入肾脏，盐和香料，并煎炸约五分钟。 接下来，将酸奶与面粉彻底混合，倒入碗中，混合并打开炖煮模式20分钟。 肾脏是重要的不准备，否则他们会变得坚定。
中式烤猪肉配方
这种中国菜的秘诀在于短时间的准备和小产品的切割。 因此，我们将准备特别浸泡的肾脏。
配料：
- 肾脏猪肉 - 0.5公斤;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 洋葱 - 1个;
- 白兰地 - 50毫升;
- 芹菜 根 - 80克;
- 面粉 - 100克;
- 香料，盐，植物油，醋，蔬菜。
准备
每个肾脏切成两半，除去所有多余的脂肪，薄膜，静脉......现在，用少量醋将水倒入并倒入水中，每1升50毫升。 因此请离开1小时，重复此过程只有三次。 但有一个快速的方法，你需要做浅切口网格和苏打水滚动，离开它20分钟，然后用水和醋冲洗。
芹菜，我们用一个大刨丝器清理和磨碎，切碎的洋葱细炒
准备好的肾脏切成小块，洒上香料，盐，榨出的蒜，彻底搅拌。 我们将面粉倒入一块宽板中，并将其中的肾块卷起来。 煎锅必须足够大，以使碎片不会彼此重叠，而是在一层中烘烤。 我们把它们放在热油里煎5分钟，然后倒出干邑白兰地，加洋葱芹菜，混合，再放一分钟，然后从盘子上取下。 例如，用米饭撒上药草和配菜。