普遍的甜点不仅因为烹饪方便，而且因为它们中的大多数都可以从高热量的好吃的东西变成饮食甜点，只需用蜂蜜代替糖，添加低脂奶酪和从蛋中去除蛋黄。 您还可以根据自己的饮食习惯调整以下所有食谱，因为下文我们将讨论如何在家制作奶酪砂锅。
如何在烤箱中烹饪奶酪砂锅？
通风和淡砂糖砂锅的秘诀不仅在于适当选择的凝乳（它应该是软的，脂肪的和均匀的），而且还包括加入搅打的蛋清，从而产生甜点体积。
配料：
- 山寨奶酪 - 340克;
- 砂糖 - 115克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 少许香草醛。
准备
如果你有一个搅拌机在你的处置，扔入碗除了蛋白质的所有成分，并拂，直到混合物变得均匀，否则你可以用手或搅拌机相同。 当奶酪混合物变得均匀时，摄取蛋白质。 在搅拌器的帮助下，它们必须变成陡峭的泡沫，然后将所得到的泡沫分批加入干酪中，轻轻搅拌。 当添加蛋白质时，小心地将凝乳块分布在形式中，并将所有物质放入预热至180℃的烘箱中一小时。
如何准确地准备芝士砂锅芝士蛋糕？
我们过去认为芝士蛋糕是凝乳砂锅的一种美国对应物，不包括它是在奶油芝士的基础上烹制的，并且用一层饼干面包屑烘焙。 这种凝乳砂锅将是美国甜点的另一种变体，但没有脆脆的饼干基础。
配料：
- 奶油干酪 - 490克;
- 奶酪 - 680克;
- 酸奶油 - 320克;
- 砂糖 - 215克;
- 黄油 - 55克;
- 面粉 - 35克;
- 淀粉35克;
- 鸡蛋 - 4个。
准备
将前七种食材放在深碗中并一起搅拌。 对所得到的团块，添加四个蛋黄，重复鞭打。 将分离出来的蛋白质转变成一种陡峭的泡沫，并开始将它们分成几部分，这样甜点就会变得更加空气。 将砂锅的混合物倒入模具中，并将其放入预热至165度的烤箱中一个半小时，或直至砂锅干燥并在中心放牧。 在将其从表格中取出之前，砂锅应至少冷却10分钟。
如果您不知道如何在多变量模式下烹制凝乳砂锅，那么通过预先涂抹碗来重复此配方，然后将“烘焙”模式设置为一个半小时。
在微波炉里准备一个酸奶干酪砂锅多快？
如果你想加快凝乳砂锅的准备，那么一个老好的微波炉可以成为助手。 为了加速搅拌凝块的过程，可以使用搅拌器。
配料：
- 奶酪 - 275克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 35克;
- 糖 - 85克;
- 油 - 15克。
准备
首先要做的是用糖打鸡蛋。 当大众变得发白，通风时，倒入奶酪中开始混合。 因此，你应该得到一个结块最少的均匀凝乳混合物。 加入黄油，放一点茶匙，以便润滑模具。 在最后，倒入面粉，这将有助于使砂锅更致密。 最终的混合物倒入油状，专门设计用于在微波炉中烹饪。 将功率设置为800 W并将计时器设置为8分钟。