带糖的草莓是美味的独立甜点，是许多甜点或烘焙食品的绝佳组成部分。 这样的准备工作可以通过使用大量经过验证的食谱来完成，从而为您的家人提供冬季体面的供应。
在冬天用糖收获新鲜草莓
在短暂收获期待已久的收获期间，人们不应该错过机会为冬季做出许多有价值的准备。 采用正确的方法，草莓将保持其新鲜口感，令人惊叹的味道和大部分维生素。 要做到这一点，根据所选择的技术，准备好的浆果可以补充糖和收获。
- 在冬季用糖碾碎新鲜草莓是保存浆果的最快和最方便的方法之一。
- 为了在室内条件下储存，将含有糖的浆果煮5分钟并密封。
- 加入草莓甜味的明胶或其他浆果，你可以得到一个新的维生素甜点的味道。
- 可以通过冷冻甜浆果或将其干燥成蜜饯干果的状态来提供值得储存的草莓与糖。
草莓用糖粉碎
最喜欢甜的自制空白的人气是冬季磨碎的草莓与糖。 快速准备美味，简单，但它变得非常美味，芬芳，非常有用。 唯一的，也许是缺乏准备是需要将它存储在冰箱中。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 1-1.5公斤。
准备
- 草莓被分类，只留下高质量的标本，清洗花梗，洗净。
- 将浆果放入漏勺中15分钟，然后将其烘干。
- 草莓块充满糖，揉搓或用搅拌器刺穿，并放置一天，偶尔搅拌，以溶解所有糖晶体。
- 将这种草莓糖放入冰箱里的餐巾下的无菌罐中。
草莓加糖“Pyatiminutka”
另一个有用的和有价值的采购，甚至可以在室内条件下储存 - 用草莓和糖“Pyatiminutka” 。 采用这种处理的浆果保持其形状，味道和颜色。 它们可以用于烘烤或补充甜点。 液态芳香糖浆适合制作鸡尾酒，供应薄饼，油条。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 柠檬酸 - 一个捏;
- 糖 - 700克。
准备
- 准备，清洗和洗净的草莓被糖覆盖，并保持几个小时或过夜，以分离果汁。
- 在炉子上放一个带有工件的容器，将其加热，轻轻搅拌，煮沸。
- 煮5分钟果酱，混合柠檬酸，倒入无菌罐子的型坯。
- 将容器用无菌盖子封闭，在毯子下颠倒，直至完全冷却。
草莓酱与胶凝糖
带有胶化糖的草莓也 不乏美味和实用。 这个配方与前一个配方的不同之处在于，与浆果果冻类似，最终质地略有不同。 一半的浆果可以全部留下，将它们切成两半或四分之一或研磨所有的草莓混合。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 胶凝糖 - 0.5公斤。
准备
- 准备草莓，清理和冲洗。
- 部分或完全粉碎浆果，混合胶凝糖，留下来注入夜晚。
- 将瓶坯加热至沸腾状态，从沸点沸腾4分钟。
- 草莓与热胶凝糖装在无菌罐中，密封包装直至完全冷却。
草莓在自己的果汁与糖
以下草莓配方将自己的果汁和糖一起使用，可以使浆果的新鲜度，天然味道和香气最大化。 在冬天打开一瓶类似的制剂并享受您最喜爱的夏季美食会让您特别愉快。 浆果获得适度的甜味，不含糖，并且尽可能接近新鲜的品质。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 250克。
准备
- 草莓被分类，摆脱萼片，洗净，干燥。
- 倒入浆果糖，并离开10小时分离果汁。
- 将草莓转移到无菌罐中，倒入果汁，盖上盖子，用沸水在容器中灭菌10分钟，密封。
在平底锅里加糖的草莓
同样新鲜和芬芳的草莓，用煎锅用糖炒。 短暂的热处理可以最大限度地保存浆果的所有原始特性，同时正确地为长期储存做好准备。 最主要的是不要一次使用大量的原料，以便草莓保持整体并有时间加热。
配料：
- 草莓 - 300克;
- 柠檬酸 - 一个捏;
- 糖 - 150克。
准备
- 准备洗净，去皮的草莓和糖一起放在煎锅里。
- 在平均温度低于平均值的火上温热浆果，轻轻搅拌，直至晶体溶解，然后煎5分钟。
- 将用糖加糖的草莓储存在带有盖子的无菌罐中并包裹直至冷却。
金银花与草莓和糖
加糖的草莓 - 可以通过添加其他浆果来实现的配方。 在这种情况下，收获是补充与花园忍冬，这将给治疗一个愉快的馅饼笔记。 如果需要，您可以使用其他浆果或水果成分进行选择，观察指定的比例。
配料：
- 草莓 - 700克;
- 金银花 - 300克;
- 糖 - 1.5公斤。
准备
- 准备的浆果覆盖着糖，用搅拌机搅拌和研磨。
- 在糖晶体溶解几个小时之前，应先注入用糖擦拭的金银花草莓。
- 准备好的钢坯包装在无菌容器中，开封并保存在阴凉处。
如何在冬季冻结草莓糖？
在休赛期的真正发现将被磨碎的冬季草莓与糖，冷冻在服务袋或形式为冰。 如果需要的话，该物质也可以在大的塑料容器中冷冻，供应杯子或其他方便的容器。 工件可以添加到谷物，各种甜点，酸奶，冰沙，从它制成果冻，蜜饯。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖 - 300-500克。
准备
- 选择优质浆果，从茎干中清洗干净，洗净并用毛巾小心干燥，直到水分完全蒸发。
- 然后将草莓与糖混合，用搅拌器研磨，装在合适的容器中，送入冷冻室。
整个冬天的糖都是草莓
冷冻草莓 与冬季的糖，将有机会获得解冻后的浆果，保存完好的形状和愉快和谐的甜味。 方坯可用于制作鸡尾酒，各种美味甜点，加入糕点或只是享受新鲜的浆果味。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 糖或糖粉 - 300-500克。
准备
- 在蒸发掉毛巾上的所有水分之前，取出整个浆果，不要损坏，清洁，冲洗和干燥。
- 将草莓搅拌1小时，然后放入合适的容器中，倒入糖或粉末并送至相机中储存。
如何在糖中榨干草莓？
如果您以蜜饯水果的形式烹饪，您会得到一个 全糖的草莓 。 要做到这一点，浆果最初留下糖分离果汁，然后用甜糖浆加热，并在烤箱或电动烘干机干燥。 您可以将美味佳肴存放在阴凉干燥的干燥地方。
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 水350毫升;
- 糖750克。
准备
- 准备好的整个草莓覆盖糖（400克），并放置在冰箱里一天。
- 将分泌的甜草莓汁倒入罐中，如果需要，将其消毒并密封至冬天或置于冰箱中并用于制备或供应甜味菜肴。
- 草莓从剩余的糖和水中浸入煮沸的糖浆中，从盘中取出并保持包装形式浸渍30分钟。
- 将浆果沥干，放在托盘或烤盘上，在85度的烘箱或烘干机中分三个阶段干燥，每个阶段30分钟。
- 冷却草莓，并在30度下保持8-24小时或直到完全干燥。