我们希望为您提供美味番茄酱的美味食谱，并在冬季添加芬芳的罗勒，并告诉您如何以多种方式烹饪。
番茄酱配大蒜和罗勒 - 冬季食谱
配料：
- 西红柿--1.7公斤;
- 新鲜罗勒 - 1束;
- 年轻的大蒜 - 5颗牙齿;
- 砂糖 - 90克;
- 厨房盐 - 2.5茶匙;
- 醋（9％） - 40毫升。
准备
在一个大锅里，倒入水并将其放在包含的盘子上，当它沸腾后，我们将所有西红柿浸入其中，并将它们烫几分钟。 我们把它们扔进一个深滤锅，当西红柿停止蒸时，将它们从裂纹的皮肤上分离出来，然后取出茎。 我们将水果分成几个小叶，在一大碗搅拌机中磨碎。
现在将这种新鲜番茄块倒入一个深金属筛子中，一切都被擦掉了。 我们将质量放在盘子的热板上，当番茄沸腾时，我们向它引入厨房盐和细糖，减少火焰，继续煮20分钟。
将洗过的稍干的一束新鲜罗勒切成2-3份，放入配有搅拌器的碗中，在碗的底部放上纯净大蒜的牙齿。 研磨并拂去一切，然后将这种芳香的混合物撒在炉子上的番茄容器中。 接下来，倒入醋，让酱烧开10分钟。 我们将它倒在无菌容器（罐）上，立即密封，包装6-7小时。
番茄酱配罗勒和牛至冬季
配料：
- 洋葱 - 2个。
- 干牛至绿 - 2茶匙;
- 新鲜罗勒 - 180克;
- 番茄酱 - 200克;
- 饮用水 - 150毫升;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 细糖 - 1,5汤匙。 匙;
- 精盐 - 1茶匙;
- 桌上的醋 - 50毫升。
准备
去皮的灯泡melenko切丝，一起通过一个特殊的大蒜压榨机，在温暖的橄榄油煎锅里煎一切，直到淡金色。 在番茄酱中，倒入少许饮用水，搅拌均匀，但略厚一致，然后进入平底锅。 在这里加入盐并除去表达的酸，倒入煎锅里的糖的内容。
现在我们介绍干磨碎的牛至和一种非常细碎的新鲜罗勒的芳香绿色。 用所有的香料和草药搅拌酱汁，盖上盖子，在极低的温度下煨约半小时。 准备前10分钟，倒入醋。 我们将煎锅的全部内容物分布在适当保存的小罐子上。 接下来，我们用牛至和大教堂的金属盖封闭番茄酱。
意大利番茄酱配罗勒冬季
配料：
- 西红柿 - 2.5公斤;
- 洋葱 - 800克;
- 胡萝卜-500克;
- 芹菜茎 - 4个;
- 罗勒（新鲜） - 350克;
- 橄榄油 - 70毫升;
- 烹饪盐 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
西红柿在泥中加工。 在一个深而宽的平底锅中，将大洋葱切成大块，然后用预热的橄榄油煎几分钟。 接下来我们在这里介绍磨碎的最大的磨碎的胡萝卜和不是很大的芹菜茎立方体。 将这些蔬菜炖4-5分钟，然后倒入新鲜的番茄酱，并在低温下继续熄灭约1.5小时。
在一切准备就绪前半小时，用盐撒上蔬菜块，然后将罗勒粉碎在搅拌机的碗中。 在规定的时间之后，用浸没式搅拌机将所有东西压碎，直至获得均匀的酱汁。 再次打开盘子，煮沸后煮5分钟。 我们在烤罐上分发辣酱并将它们卷起来。