鸭肉被认为是最美味可口的，但为了让它变得多汁和柔软，你需要了解一些细微差别。 今天我们会告诉你准备烤箱里的鸭子的食谱，使用它你可以为客人带来喜庆和优雅的菜肴。
鸭子与袖子里的苹果
配料：
- 鸭 - 1件;
- 甜苹果 - 2个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橙色 - 1个;
- 橄榄油;
- 罗勒 - 品尝;
- 香料。
准备
所以，首先让我们为袖子里的鸭子准备卤汁。 要做到这一点，混合一碗橄榄油，通过大蒜压榨机去皮和挤压。 加入香料调味，仔细搅拌。 接下来，采取一个橙色，洗它，把它切成4份，挤出汁入腌料。 搅拌混合物并保持10分钟。将烤箱预先点燃并加热至180℃ 将苹果洗净，用毛巾擦干，清除种子，切成小方块，撒上柠檬汁。 鸭胴体在外面和内面都很好地清洗。 我们仔细拉出所有的内部并再次冲洗。 之后，我们将其烘干并小心地用腌料覆盖。 现在用苹果填充并缝制密密麻线的孔。 之后，我们把这只鸟放在套筒里烘烤，用夹子盖住并放在烤盘上。 将烤盘在烤箱中烤2小时，然后等待15分钟，直到准备就绪后，切开包装并让其稍微变成棕色。 我们为烤鸭配上任何装饰物和蔬菜。
鸭子与袖子里的橘子
配料：
- 鸭尸体 - 1件;
- 橙色 - 1个;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 茴香 - 3件;
- 香菜和芹菜的根 - 去品尝。
对于卤汁：
- 干邑 - 3汤匙。 匙;
- 石榴酱-3汤匙。 匙;
- 香料。
准备
如何在袖子里做一只鸭子？ 根，我们扔在盐水中，放置加工的鸭子，并用中火煮沸。 我们将胴体煮沸20分钟，除去泡沫，然后我们抓住鸟，立即将它浸入腌泡汁中。 为了准备，我们将干邑和石榴酱混合在一起，我们扔了香料盐。 全部混合并冷却。 我们离开鸭子几个小时“休息”。 这次我们清理橙子，把它切成薄片，从里面塞进一块尸体，并用牙签将孔固定。 之后，我们将它浸入套筒并倒出腌料的残渣。 我们加了八角，肉桂和橘皮。 捆扎包装的边缘，将其放在烤盘上，然后送到烤箱。 在180°C的温度下烘烤2.5小时 就这样，袖子里的美味鸭子已经准备好了！
鸭子套在土豆和蘑菇的袖子里
配料：
- 新鲜香菇 - 350克;
- 香料;
- 鸭胴体 - 2公斤;
- 土豆 - 700克;
- 灯泡 - 2件;
- 植物油。
准备
如何在袖子里做一个多汁的鸭子？ 首先，我们清理灯泡并用半环切碎它们。 蘑菇被加工，