冰鲜荞麦煎饼不同于熟悉和熟悉的薄煎饼形状和颜色，但它们在味道和香气方面并不逊色。 如果您想让亲人惊喜一下，为了让您的菜单多样化，那么我们会告诉您如何准备精致多孔的荞麦煎饼。
荞麦蛋羹薄煎饼食谱
配料：
对于opary：
- 荞麦粉 - 1件;
- 糖 - 2茶匙。
- 开水 - 3件物品;
- 牛奶 - 1项;
- 新鲜酵母 - 15克。
对于测试：
- 蛋 - 3件;
- 黄油 - 6汤匙。 匙;
- 面粉 - 1,5项;
- 糖 - 50克;
- 盐 - 捏。
准备
所以，为了准备煎饼 ，荞麦面粉倒入一个深碗里，倒入沸水，搅拌一切。 如果在冲泡过程中形成结块，请用勺子小心擦拭，并使勺子冷却至温暖状态。 然后我们给荞麦块添加酵母，倒入牛奶，整个晚上放入冰箱。
早晨，我们将一碗意大利面条放入温水中，稍微温热一下。 在第二个碗中，用硬糖，盐和黄油搅拌蛋。 之后，将鸡蛋混合物倒入荞麦块中，搅拌，倒入面粉并揉成稠面团。 煎锅加热，底部用油润滑，铺几汤匙面团并摊开成一个小圆圈。 两面用中火煎煎饼。 我们提供的甜点不是甜食，而是咸味添加剂：鱼子酱，酸奶油，咸鱼， 辣根 ，橄榄。
荞麦蛋羹突飞猛进煎饼
配料：
- 荞麦粉 - 400克;
- 牛奶 - 600毫升;
- 干酵母 - 30克;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 3件;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 黄油融化 - 烘烤;
- 盐 - 味道。
准备
我们预先筛选面粉，然后逐渐倒入盛有牛奶的平底锅中，混合至光滑，用毛巾盖住，让混合物冷却一下。 这次我们取干酵母，将它们放入少量牛奶中，倒入泡好的面团中，充分混合，加入盐，糖，搅拌，让大量物质上升，放在温暖的地方。 烘焙薄煎饼前1小时，加入蛋黄，酸奶油，然后加入搅打过的蛋白。 轻轻搅动一切，让我们上去烤两面加热的融化油。