松饼 是这种烘焙食品，圆形或椭圆形的小蛋糕。 松饼 - 一道英式美食传统，非常适合早餐和午餐。
熟知的英文版松饼测试（使用酵母）和美国版（使用发酵粉）。 通常，将各种调味填料添加到用于该烘焙的面团中。 这些添加剂是水果，浆果， 果酱和果酱，巧克力和/或椰子削片，各种研磨坚果，新鲜蔬菜，奶酪，肉，鱼。 如你所知，松饼可以甜而不甜。 不健康的松饼不仅适用于Brecci和午餐，也适用于下午的午餐。 为了制备松饼，可以使用小麦，燕麦片和玉米粉或其混合物。 使用与谷物薄片混合的面粉更好。
告诉你如何从鸡肝制作美味营养的松饼，这个食谱肯定会让那些喜欢烤肝的人感兴趣，但是却试图限制饮食中使用糖。 顺便说一句，肝脏是维生素（主要是A和B）以及铁，铜，钙，锌，钠和氨基酸（色氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，叶酸）的化合物的绝佳来源。
鸡肝松饼
配料：
- 鸡肝约500克;
- 燕麦片或多谷物片 - 4汤匙。 匙;
- 小麦粉（可与玉米混合） - 2-5汤匙。 匙;
- 白兰地 - 2茶匙;
- 鸡蛋 - 2-3个;
- 牛奶，开菲尔或乳清 - 100毫升;
- 香料干地面（不同种类的胡椒，肉豆蔻，香菜，孜然等）;
- 欧芹绿色;
- 盐;
- 苏打水，用柠檬汁扑灭 - 1次捏。
准备
我们将燕麦片倒入牛奶或酸奶中，静置30分钟即可膨胀。 如果添加玉米粉，请立即用薄片填充。
肝脏（生的）我们将通过一台绞肉机，它可以和小的葱球一起（或者可以在搅拌机的帮助下研磨）。
使用搅拌器使片状物膨胀。 我们将肝块与薄片连接起来，并添加鸡蛋，面粉，白兰地，香料，盐，切碎的蔬菜和苏打水。
打搅拌机，逐渐加入过筛的小麦粉。 将面团装入模具（硅胶特别方便，因为它们不需要润滑）。 如果你有金属模具，用黄油加油。 我们填充的表格不是边缘，而是只有3/4的面积 - 面团可以略微上升。 大约在200摄氏度的温度下烘烤肝松饼45分钟。
为了松饼，我们准备奶油或酸奶油酱（奶油略带大蒜，柠檬汁的季节，你可以添加意大利面或切碎形式的坚果）。 为了松饼，最好提交果汁，咖啡或茶。
当然，不仅可以从鸡肝中烹制肝松饼， 其他家禽和动物的肝脏非常适合。 火鸡肝脏与鸡肉混合得更好，因为它
肝松饼的测试还可以包括煮土豆（以土豆泥的形式），抹干酪，磨碎的硬奶酪，磨碎的南瓜或西葫芦。 对于这种丰盛的肝松饼，特别是如果他们是南瓜和/或土豆，不要担任配菜，仅限于蔬菜沙拉，腌黄瓜，橄榄，刺山柑（或家庭raznosolami）。 在晚上，您可以品尝一杯雪利酒或其他清淡的酒，一杯麦酒。