除了草莓是维生素（A，C，E），钾，镁，钙和钠的真正库房之外，它也是一个强大的 催情剂 。 所以这个浆果经常在电影的浪漫场景中播放并非偶然。 然而，在冬季，我想拯救一些维生素。 您可以通过两种方式做到这一点：对于那些拥有大型冰柜的人来说，休克冷冻是一个很好的选择，其余的可以制作草莓酱“Pyatiminutka”。 这是所谓的，因为正在准备最少的时间，这当然是配方的主要优点。 用较少的热量，可以节省更多的维生素和微量元素。
几个秘密
在告诉如何正确烹饪草莓酱“Pyatiminutka”之前，先讨论一下几点。
- 当选择一个草莓时，我们试图精心调查浆果。 我们不会皱巴巴，宠坏了，但也是理想的，类似塑料模型，我们把浆果放在柜台上。 果酱我们选择一个中等大小的草莓，成熟的栗色或红色。
- 糖只用于国内。 不知道为什么，但用糖在国外制造，夕阳有时会变坏。 所以我们储备俄罗斯的产品，你也可以使用白俄罗斯，乌克兰或摩尔多瓦的糖。
- 准备菜肴。 最佳罐装250-300毫升，每家2-3人，大容量家庭500-750克。 玻璃容器用苏打水（每桶水2汤匙）浸泡在温水中大约一个小时，然后用我自己的硬布擦干。 我们在流水下冲洗瓶子，让水分流失，然后消毒。 要做到这一点，我们将每个罐放在盛有水的锅中至少1分钟。
- 封面可以用于任何 - 至少卷曲，甚至滚动，但塑料。 请记住：最长的存储卡纸。 打旋2-3个月应该食用，并用塑料盖封闭，应存放在冰箱内。 在这个果酱必须填写一层融化的黄油 ，以便日落不会恶化。
基本配方
首先，我们来谈谈如何以最简单的方式烹制草莓酱“Pyatiminutka”。
配料：
- 草莓浆果采摘 - 3.5公斤;
- 国内白糖 - 1,5-2公斤;
- 过滤或蒸馏水 - 1升;
- 柠檬小薄皮 - 1,5个。
准备
为了冬天把草莓酱“Pyatiminutka”卷起来，分阶段准备，食谱不是很复杂。 浆果应该洗得很好（可以浸泡四分之一小时，然后放在自来水下），用搅拌器或板球搅拌。 浆果泥被放置在一个深搪瓷盆里。 从水和糖，我们煮糖浆 - 这将是浓厚的，所以我们防止糖燃烧。 在原浆中倒入煮沸的糖浆，并用低热煮至沸腾。 之后，搅拌，搅拌果酱5分钟，倒入一个半柠檬榨汁，再等15分钟，将准备好的果酱放入罐中并关闭。
浆果浆果
否则，你可以煮果酱。 许多人认为草莓酱应该是整个浆果，“五分钟”也是如此。
配料：
- 草莓细 - 2升3升的罐头;
- 砂糖 - 2公斤;
- 薄荷（长达10厘米长） - 5-6件。
准备
在这个版本中，一切都很简单。 草莓适合洗涤，我们把它放在一个盆子里用来烹饪果酱，然后用糖来睡着。 我们至少在晚上等，至少要等一天，把盆放在阴凉的地方，并用纱布覆盖。 仔细混合