同意，提交到节日桌只是通常的肉饼简直不太体面。 但如果你用多种食材稍微多样化，它们看起来不会比任何节日肉菜更差。 今天我们会告诉你如何烹饪肉饼“雪橇”，并用原创的菜肴让客人惊喜不已。
肉块“Sugrob”
配料：
- 肉末 - 600克;
- 土豆 - 3个;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 灯泡 - 2件;
- 硬质奶酪 - 100克;
- 蛋黄酱 - 100毫升;
- 香料。
准备
所以，把碎肉放入碗中，盐和混合物。 我们清理灯泡，将其压碎成立方体并与肉类结合。 彻底混合所有东西，从准备的馅料中我们形成小圆饼。 我们将工件放在覆盖着铝箔的烤盘上。 现在，我们清理土豆，用大刨花揉搓，然后在每个肉饼上放一点点。
用胡椒调味，盖上一层薄薄的 自制蛋黄酱 。 将香菇加工，切碎并切成植物油，podsalivaya品尝。 然后，我们将蘑菇烘烤与下一层一起撒上，撒上所有磨碎的奶酪，并将该盘放入加热至180度的烤箱中。 我们烤半个小时的美味肉饼“Sugrob”，并将其放在桌子上，用新鲜的香草装饰。
肉饼“Sugrobe”，烤在烤箱里
配料：
- 肉末 - 700克;
- 灯泡 - 1个;
- 香菇 - 400克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 奶酪 - 100克;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 香料。
准备
首先，你和我需要做肉末。 为此，肉被加工，洗涤和干燥。 灯泡被清洗并切成两半。 然后，我们通过洋葱，podsalivayem和胡椒的肉类研磨机肉的味道。 接下来，我们用准备好的模具将准备好的加料肉分成几部分
现在我们清理胡萝卜，将其切碎在栅格上并传递植物油。 然后，我们处理蘑菇，切成盘子，并在单独的煎锅中煎炸。 之后，我们先在肉类预制件上撒上胡萝卜，然后撒上蘑菇和磨碎的土豆。 一点点podsalivaem，覆盖着蛋黄酱的网格，并丰富地撒上所有磨碎的奶酪。 我们将肉块“Sugrob”放入烤箱中约30分钟，并在约180度的温度下烘烤，直至奶酪融化。