今天，我们将在我们的文章中告诉你如何正确准备美味的 蔬菜炖肉 。 这道美妙的菜肴可以是纯粹的蔬菜，也可以加入肉类，其制备配料可根据口味偏好而有所不同。
如何从西葫芦和茄子煮炖肉？
配料：
- 年轻小胡瓜 - 2个;
- 茄子 - 2件;
- 马铃薯块茎 - 4个;
- 甜保加利亚胡椒大 - 2个;
- 新鲜番茄 - 4个;
- 1个大胡萝卜;
- 大洋葱 - 1个。
- 纯化水 - 50-100毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物精炼油 - 100毫升;
- 盐 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 新鲜的绿色。
准备
将茄子洗净，从皮肤上清洗，切成两半，浸入盐水中30分钟。 这样我们就会摆脱不必要的苦恼。
我们清理，粉碎方块洋葱，然后在热的碗或植物油中的深锅中煮熟，然后变成褐色。
将土豆和年轻的西葫芦去皮切成立方体，胡萝卜是杯子，还有甜的保加利亚辣椒，从种子上剥离，带有大块立方体。 过了一段时间后，我们将茄子从水中取出并切成立方体。 新鲜的西红柿在沸水中浸泡几秒钟，然后浸入冷水中，清洗皮肤并切成小片。
然后你可以用两种方法做到这一点：分别用植物油炒每种蔬菜或将其放入生牛奶中。 有了第一种选择，当然，这道菜的味道会胜出，但是由于时间不够，你无法做到这一点。
为了炸洋葱，我们发送第一批土豆，顶级甜甜椒，茄子和西葫芦，然后用胡萝卜和番茄切片完成。
根据我们是否预先煮熟的蔬菜，我们用盐，胡椒粉和炖煮的食物，盖上盖子，不加搅拌，用15到30分钟的时间来调味蔬菜炖肉。 西红柿的多汁性通常足以让蔬菜在榨汁中炖，但如果你喜欢榨出更多的液体，那么在灌满所有蔬菜后，可以倒入少许清洁的水。
用餐结束时，将蒜末切碎，混合后放置十五至二十分钟。
我们为完成的炖菜服务，装饰着新鲜蔬菜的分支。
如何在multivark中用肉和蔬菜烹饪炖肉？
配料：
- 任何没有骨头的肉 - 550克;
- 年轻的西葫芦小尺寸 - 3件。
- 马铃薯块茎 - 4个;
- 甜椒 - 2-3个;
- 中等大小的番茄 - 3-4个;
- 中等大小的胡萝卜 - 2个。
- 中等大小的洋葱 - 2个。
- 纯化水 - 100毫升;
- 植物精炼油 - 75毫升;
- 盐 - 味道;
- 辣草药 - 品尝;
- 大蒜（可选） - 1-2瓣;
- 辣椒粉混合物 - 品尝;
- 新鲜的绿色。
准备
肉洗净，用纸巾或餐巾擦干，切成小片。 我们把它放入多元化园区，将植物精炼油预先倒入其中，并打开“烘烤”或“煎炸”模式20分钟。 然后加入洋葱半圈，再煎10分钟。
水洗的年轻西葫芦和马铃薯从皮肤上清除并切成大块立方体，胡萝卜和甜保加利亚胡椒用吸管或brusochki。 我们把所有煮熟的蔬菜放入洋葱肉中，倒入纯净水中，然后将multivark切换到“Quenching”模式。 我们煮炖15分钟，然后打开盖子，加入去皮去皮新鲜番茄，用盐调味，用辣椒和草药混合物根据您的口味拌匀。 我们再煮一小时，如果需要加入大蒜，让炖菜再坐十五分钟，然后送到桌子上，用新鲜的草药装饰。