马铃薯砂锅是一顿丰盛美食的理想食谱。 有很多的烹饪选择，他们用生蔬菜，煮熟或者制作泥浆来烹饪，而块茎的中性口味与各种添加物完美结合：肉，香肠，酱汁和奶酪。
如何煮马铃薯砂锅？
马铃薯砂锅有许多烹饪选项，任何成熟的食谱都可以用新配料，香料或干草药改变。 肉，蘑菇，蔬菜将补充菜的味道，并将改变膳食的最终特征。
- 一个简单的马铃薯砂锅是从土豆泥制作而成，可以使用晚餐的剩菜。 用鸡蛋和磨碎的奶酪补充基料，烤半小时，在烤架上烤至棕色。
- 从煮土豆，砂锅和准备馅准备：炒蘑菇或肉，香肠或煮花椰菜。
- 从生蔬菜中，获得了无与伦比的法国焗奶酪，配上奶油沙司，有时加入奶酪。
- 马铃薯布丁是在烤箱里准备的，但几乎所有的食谱都可以适应厨房电器的可能性：微波炉或multivars。
来自土豆泥的砂锅
一个美味而丰盛的土豆泥和肉末砂锅快速煮熟，这道菜是摆脱剩菜的好方法。 因为准备食物需要奶酪，它的口味应该是奶油而不是咸的，也是切碎的 - 非常适合猪牛肉，它必须事先用蔬菜：洋葱，胡萝卜和甜椒进行煎炸。
配料：
- 土豆泥 - 1公斤;
- forcemeat - 400克;
- 奶酪 - 250克;
- 蛋 - 1个;
- 盐，黑胡椒，迷迭香;
- 洋葱，胡萝卜，藤制品 - 1个。
准备
- 用煎洋葱，胡萝卜和胡椒粉炒平底锅。
- 盐和季节用香料。
- 在原浆中，将鸡蛋和半个磨碎的奶酪混合。
- 在表格中放入一半泥，分发填充物，关闭剩下的土豆泥。
- 在上面撒上奶酪。
- 马铃薯砂锅在烤箱内煮30分钟，然后在烤架下烤10分钟。
磨碎的马铃薯砂锅
白俄罗斯马铃薯砂锅食谱是“巴布卡”，这道菜非常简单，简单，并且准备得非常快。 原味会帮助大蒜，而且奶酪会带来令人满意的食物，因为它没有肉类。 土豆不要变暗，倒入柠檬汁或在蔬菜碎块中加入一小撮柠檬酸。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 蛋 - 1个;
- 面粉 - 1汤匙。 l;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 奶酪 - 100克。
准备
- 去皮土豆，篦，挤掉果汁。
- 将大蒜，鸡蛋，面粉加入土豆中。
- 用盐和香料调味，搅拌。
- 放入油状，在铝箔下烘烤40分钟。
- 取下铝箔，撒上奶酪，再烤15分钟。
马铃薯砂锅肉在烤箱里
配有肉末的马铃薯砂锅的配方可以分为两种：马铃薯以均匀切割成盘子的形式煮制，铺在烤碎肉上，并大量撒上奶酪。 无与伦比的菜会让所有的家，并为节日盛宴这是理想的。 在这个版本中，使用蛋黄酱沙司，它肯定可以用酸奶油或其他现成的酱汁来代替，味道辛辣。
配料：
- 制服的土豆 - 6个;
- forcemeat - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黄酱 - 4汤匙。 l;
- 芥末粒 - 2汤匙。 l;
- 洋葱和甜椒 - 1件。
- 盐，牛至;
- 煎炸油。
准备
- 将土豆切成圆形。
- 用洋葱和胡椒剁碎肉，加入盐和牛至的季节。
- 将蛋黄酱和芥末混合在一起。
- 在形式上铺上一层土豆，给酱油抹油，撒上肉末。
- 铺好剩下的土豆，倒入酱汁，撒上奶酪。
- 一个马铃薯肉砂锅准备在200度30分钟。
马铃薯砂锅鸡
更简单的任何选项是准备与鸡肉forcemeat马铃薯砂锅，相关的补充将bechamel - 奶油沙司与轻微的味道马斯喀特。 馅料最好是切碎或滚动通过一个大过滤器，所以件会更好地感觉和食物的味道会更肉香。
配料：
- 鸡柳 - 600克;
- 土豆 - 800克;
- 奶酪 - 200克;
- 盐，辣椒粉，百里香;
- 调味酱 - 100克。
准备
- 煮土豆，直到半熟。
- 将鱼片切成平底锅，直至液体蒸发，鱼块变白。
- 油状形式结合肉和土豆，盐，季节与香料。
- 倒入青椒，撒上奶酪。
- 一个马铃薯简单的砂锅准备在190度30分钟。
马铃薯砂锅鱼在烤箱里
如果你用鲑鱼片或鳟鱼做饭，可以在节日的桌子上放上一种非常好吃的土豆砂锅鱼。 多汁的菜会添加一个简单的奶油酱，辣辣椒片和迷迭香。 奶酪最好选择一种质量而不是咸味，以便加热时融化良好。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 鲑鱼片 - 400克;
- 奶油酱 - 150克;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 马苏里拉奶酪 - 100克;
- 辣椒和迷迭香片 - 各1茶匙;
- 甜椒 - 1个。
准备
- 去皮土豆，切成盘子。
- 将鱼片切成小块。
- 油性形式铺设层次：土豆，酱，鱼，马苏里拉，再次土豆。
- 每层都稍微腌制，并用香料调味。
- 撒上磨碎的奶酪，在190度烤50分钟。
与蔬菜土豆砂锅
在烤箱中放入蔬菜的 熟马铃薯 砂锅 会使家庭的口感极佳，饱腹感和多样化的多层面组合。 一个美味的菜可以添加传统的奶酪，如果需要，可以添加蘑菇，培根或熏香肠。 番茄，藤制品和奶油蛋黄酱酱会增加菜肴的多汁性。
配料：
- 土豆 - 4件;
- 花椰菜 - 300克;
- 番茄和ratunda - 1件。
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 l;
- 酸奶油 - 2汤匙。 l;
- 奶酪 - 150克;
- 盐，胡椒，百里香。
准备
- 切大块的蔬菜，除了番茄。 混合在一个碗里，加入盐，季节。
- 倒入切碎的大蒜，蛋黄酱和酸奶油的酱汁。 搅拌均匀。
- 放入油状，分发番茄片。
- 在箔下烘烤40分钟。
- 取下铝箔，撒上奶酪，再准备土豆砂锅15分钟。
法国土豆砂锅
根据法国食谱烹制的美味土豆砂锅是一种着名的奶酪馅饼，制作一道菜并不困难，了解基本规则。 蔬菜切成马克杯，浇上辣辣的奶油酱。 准备在两个阶段的膳食，首先在平均温度制度的菜准备，然后热量增加，实现了硬壳地壳。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 巴马干酪 - 150克;
- 霜 - 400毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 黄油 - 50克;
- 肉豆蔻粉 - 1/2茶匙;
- 黑胡椒和盐。
准备
- 将大蒜和奶油放在炒锅中，将盐，肉豆蔻和胡椒粉混合。
- 煮至沸腾，搅拌。 3-5分钟后放下。
- 用油润滑形状，涂抹去皮马铃薯杯，用酱油润滑层。
- 180度烘烤40分钟。
- 撒上磨碎的巴马干酪，在200度烤15分钟。
四旬斋马铃薯砂锅
在烤箱中 加入蘑菇的 四旬斋 马铃薯砂锅 是限制动物产品食用期间丰盛餐食的最佳解决方案。 这道菜含有丰富的植物蛋白质，所以它很快就会饱食很长时间，如果没有足够的奶酪，可以使用豆腐。 对于辛辣的味道，产品必须在含有香料的油性混合物中腌制半小时。
配料：
- 土豆 - 800克;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 油 - 2汤匙。 l;
- 芥末 - 1汤匙。 l;
- 盐，黑胡椒;
- 辣椒粉 - ½茶匙;
- 面包屑 - 2汤匙。 l;
- 牛至 - 1茶匙。
准备
- 将油与芥末混合，加入牛至，辣椒粉和胡椒粉混合。
- 捣碎土豆大，与酱混合，离开20分钟。
- 蘑菇大切，炒洋葱，盐。
- 以涂油的形式，铺设土豆和蘑菇层，撒上面包屑。
- 在烤架下180度烤10分钟，烤40分钟。
土豆砂锅配奶酪和大蒜
这种 土豆砂锅配奶酪 ，大蒜和干草药将成为每个家庭的最爱。 一个非同寻常的美味款待准备工作非常简单快捷，所有配料都可用，奶酪适合任何口味奶油的人，可以使用融合产品或混合多种选择。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 鸡蛋2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 l;
- 奶酪 - 200克;
- 干茴香 - 1茶匙;
- 盐和黑胡椒。
准备
- 半干酪炉排，并与一个鸡蛋和干莳萝混合。
- 剩下的奶酪与磨碎的大蒜，第二个蛋和蛋黄酱混合在一起。
- 篦土豆，结合蛋黄酱奶酪质量。 盐和季节。
- 放入一个模子，盖上第二个芝士蛋块。
- 180度烤40分钟。
马铃薯砂锅多变量
任何食谱都可以适用于现代家电的烹饪，所以多功能的马铃薯砂锅不会比任何以传统方式烤制的菜肴更差。 这种方法唯一的缺点是没有红润的地壳。 为了准备，必须事先取下自由对流阀。
配料：
- 土豆泥 - 700克;
- 蛋 - 1个;
- 奶酪 - 200克;
- forcemeat - 400克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个。
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 迷迭香 - 1茶匙;
- 盐和胡椒。
准备
- 浓汤与鸡蛋和一半磨碎的奶酪。
- 用洋葱和胡萝卜剁碎肉，用香料加大蒜和盐。
- 将一半土豆放入碗中，撒上碎末，撒上一半的奶酪。
- 与其他土豆泥一起盖上奶酪。
- 煮1小时。