猪肉菜肴总是美味而令人垂涎，而且他们的烹饪食谱也非常多样化。 世界上几乎所有的厨房都有很多选择，可以将这种肉从精致的美味佳肴制作成简单的自制面包，而且每种都以独特的方式呈现出原创和美味。
用猪肉做什么？
任何猪肉食谱都只能使用新鲜肉类，因此在购买时必须谨慎选择原材料。 优质的产品有粉红色的色调，白色的颜色，气味应该是肉质和愉快的。 猪肉的不同菜肴是从屠体的某些部位制备的：
- 披肩适合脖子。 这部分有脂肪层，这有助于在煤炭上的多汁菜肴。
- 如果你从骨头或肋骨煮沸肉汤，第一道菜会变得更加丰富和芳香。
- 猪肉的第二道菜，例如油炸，烘烤或肉饼，可以从屠体的几乎任何部位进行烹饪。
- 在烤箱里放一块炸猪排，炸肉排或一盘猪肉，像煮猪肉一样，使用火腿（碳）。
烤猪肉配土豆 - 食谱
用猪肉和土豆一起烤在家里最好在烤箱里煮一锅。 因此，所有配料都浸泡在彼此的果汁和香气中，而陶瓷形式本身有助于维持长时间均匀的温度，因此所有组分都可以同时制备。
配料：
- 纸浆 - 600克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2件;
- 土豆 - 700克;
- 酸奶油 - 150克;
- 盐，胡椒，迷迭香;
- 水 - 200毫升。
准备
- 切肉不大，炒。
- 将猪肉放入锅中，从上面撒上土豆片。
- 把洋葱切碎，胡萝卜。 盐，香料季节。
- 在水中稀释酸奶油，倒入锅中。
- 准备一盘土豆和猪肉将在180度下持续1小时。
猪肉烤 - 食谱
如果您将蔬菜添加到组合物中，则可以获得带有肉汁的美味和芳香的猪肉烤肉。 这道菜可以在烤箱或炉子上熏，但第一种选择是可取的。 你不需要监控水箱中的水位，但是在烤箱里，所有食物均匀烹制，肉变软，酱汁浓稠。
配料：
- 纸浆 - 600克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 甜椒 - 2个;
- 番茄 - 2个;
- 番茄汁 - 200毫升;
- 水100毫升;
- 盐，胡椒粉，干草药。
准备
- 切肉不大，将其油炸并转移到模具中。
- 将洋葱，胡萝卜和辣椒切成条状，放入油炸。
- 切番茄，把它送到吐司，倒入果汁和水。 应变3分钟。
- 把酱汁倒在肉上，用盐调味，用香料调味并拌匀。
- 在190度的烤箱中烹饪40分钟。
如何煮猪排？
多汁且柔软的面条从猪肉中排出。 多亏了贝壳，油炸时肉不会失去汁液，而且变得非常脆弱。 粘土可以制成任何：鸡蛋和面粉的基础，或者做一点，在组合物中添加淀粉和奶酪，这样面团的外皮变得非常松脆和开胃。
配料：
- 猪排（碳酸盐） - 6个;
- 蛋黄酱 - 50克;
- 蛋 - 2件;
- 淀粉 - 2汤匙。 l;
- 奶酪 - 50克;
- 面粉用于面包屑;
- 盐，胡椒。
准备
- 猪肉otbeyte，盐，胡椒，并离开20分钟。
- 将蛋黄酱，鸡蛋，淀粉和磨碎的奶酪拌匀。
- 面粉中的每一个泛，然后蘸面糊。
- 每边煎油。
猪肉肉饼 - 最美味的食谱
用猪肉制成的多汁肉馅 通过添加脂肪获得，如果你浸泡在面包的牛奶面包中，那么可口的肉就会出来。 这些是烹饪的主要秘密。 如果你不喜欢烤过的地壳，可以用煎锅将产品煮熟至半熟，然后在烤箱中达到所需的状态。
配料：
- 猪肉 - 700克;
- 猪油 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 白面包 - 2件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 蛋 - 1个;
- 面包屑;
- 盐和胡椒;
- 油炸油。
准备
- 肉，肥肉，洋葱，胡萝卜和大蒜，滚过绞肉机。
- 将面包浸泡在牛奶中，拧干并加入馅料中，捶打鸡蛋。 盐和胡椒，拌匀。
- 在面包屑中制作肉饼，面包。
- 煎至金黄色，放入防火形式。
- 继续在180度烤箱中用肉末剁碎猪肉20分钟。
猪肉炸肉排 - 食谱
德国的猪肉炸肉排用油煎在煎锅中，使其内部酥脆多汁。 这道美味的菜肴在第二天即使是冷的时候也很美味。 对于烹饪，选择优质肉类，最好是碳酸盐，好的奶酪和美味的火腿。
配料：
- 猪肉 - 600克;
- 火腿 - 300克;
- 奶酪 - 300克;
- 蛋 - 2件;
- 面包屑，面粉;
- 煎炸油，盐和胡椒。
准备
- 将肉切成数量甚至碎片，盐，胡椒粉。
- 火腿和奶酪切成盘子。
- 收集炸肉排：在剁碎的火腿上放一片火腿，顶上放上奶酪，另一只火腿，盖上第二枚炸土豆条。
- 这种设计是用面粉卷成的，然后用面包屑蘸上鸡蛋和zakaniruyte。 再一次，浸入鸡蛋，并精细地面包屑。
- 在两侧加热的煎锅上烤。
自制猪肉鸡肉与猪肉
准备这种零食有几种方法，每种方法都值得关注。 准备工作比较容易，耗时较少 - 在烤箱中煮猪肉。 使用套筒，羊皮纸或铝箔的过程中，由于这种简单的适应，肉会变得多汁。
配料：
- 猪肉（猪腩部分） - 1.5公斤;
- 谷物芥末 - 50克;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 盐，胡椒，调味料。
准备
- 洗猪肉，晾干。
- 从油，芥末，切碎的大蒜和香料，制成腌料，并用肉涂抹。 留下腌3-4小时。
- 将这件东西包裹起来，送到烤箱1.5小时。 15分钟后展开信封，使表面呈现棕色。
装满猪肉的卷
猪肉的原始手指在“叮咬”中以小块烹制。 这样的餐点将融入自助餐菜单中，每个人都可以做饭，并且可以根据不同口味选择馅料：干果，蘑菇或蒜片猪油。 在喂食之前用牙签或线将它们固定，将“固定”移除。
成分：/ p>
- 猪肉 - 600克;
- 猪油 - 300克;
- 大蒜 - 6-8颗牙齿;
- 盐，胡椒粉，油炸油。
准备
- 将猪肉切成扁平片并轻轻拍打。 盐，季节。
- Salo切成小块，蒜瓣切成宿舍。
- 在每块碎片上放一块肥肉和一对蒜瓣，折叠并系紧。
- 油炸。
- 继续在烤箱中烹饪猪肉菜另外15分钟。
猪肉Azu - 配方
从猪肉和腌黄瓜 这个 azu配方 不难实现。 所需的配料可用，烹饪时间不会太长。 这道菜的特点是油炸土豆，这使得治疗更令人满意。 你可以在锅里做饭，或者在烤箱里烤一下，或者在煎锅里煎一下。
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 洋葱和胡萝卜 - 1个
- 腌黄瓜 - 200克;
- 土豆 - 400克;
- 番茄 - 150克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 盐，胡椒和一把香菜。
准备
- 把猪肉切成条状，放入模具中。
- 备好洋葱，胡萝卜，黄瓜，切成条，送到肉上。
- 加入西红柿，倒入水中，炖至肉嫩。
- 切土豆，炒，转移到肉，盐，胡椒，切碎的大蒜和香菜。
- 在190度的烤箱中将菜肴煮15分钟。
美味的猪肉汤
理想 的猪肉肉汤是 在肋骨上烹制的。 骨头使菜充满，丰富。 基础可以采取任何：蔬菜或谷类。 烹饪肉汤时，发出噪音，必须收集，但最好先排出第一个肉汤再煮。 所以这道菜会变得有用和透明。
配料：
- 排骨 - 300克;
- 水 - 1.5升;
- 土豆 - 4个;
- 洋葱，胡萝卜 - 1个。
- 绿色 - 20克;
- 修道院，盐，香料可供选择。
准备
- 从肉和水中煮沸肉汤。
- Spasseruyte切洋葱，切碎的秸秆胡萝卜。
- 在一个马铃薯肉汤立方体，煮至半成品。
- 加入炒，煨5分钟，盐，放下调味料和桂冠。
- 关掉汤，用青菜调味，20分钟后即可上桌。