作为美味鲑鱼类家族的代表之一， Gorbusha 以任何形式出色。 今天，我们将学习如何用几种不同的方式烹制三文鱼和土豆。
粉红三文鱼配土豆在烤箱里
配料：
- 粉红鲑鱼片 - 700克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子;
- 培根 - 150克;
- 土豆 - 500克;
- 青豌豆 - 200克;
- 大葱 - 1束;
- 葡萄酒醋 - 1茶匙;
- 盐，胡椒。
准备
烤箱再加热至200度。 我的马铃薯，清洁，切片，倒入油，用盐和胡椒调味块茎，放入烤架烤制。 烤土豆20分钟，然后铺在培根立方体上。 保持10分钟。
在马铃薯的枕头上，我们展开鲑鱼片，之前调味并用黄油的剩余物涂油，然后将盘子放回烤箱20分钟。
成品鲑鱼片配土豆撒上煮 青豌豆 ，洋葱，撒上醋。
同样，你可以在袖子里准备粉红三文鱼和土豆。 我们仔细地将鱼放在一层预先准备好的土豆上，加入50毫升白色干葡萄酒作为调味料，在200度下烹饪20分钟。
砂锅配粉红三文鱼和土豆
配料：
- 土豆 - 800克;
- 黄油 - 90克;
- 奶油 - 60毫升;
- 韭菜 - 1个;
- 面粉 - 50克;
- 牛奶-435毫升;
- 粉红鲑鱼片（无皮） - 600克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 磨碎的硬奶酪 - 65克;
- 莳萝。
准备
将洗过的和去皮的土豆切成小块并用盐水煮沸直到准备好。 我们用黄油揉块茎并加入60毫升奶油。
将剩余的黄油放入平底锅中融化，并在其上煎薄片韭菜约3分钟。 将面粉加入洋葱中
在酱中，我们散开鱼片并煮3分钟。 我们将鱼和酱油一起分配到油烤盘的底部。 从上面分配土豆泥，撒上磨碎的奶酪。 我们把砂锅放在预热到180度的烤箱里30分钟。
根据类似的原理制备多变量的马铃薯粉红三文鱼。 润滑装置的碗，分布鱼层，用土豆覆盖并撒上奶酪。 40分钟后，“烘烤”砂锅就准备好了。