通常，没有人有目的地从黑麦面粉中煎制薄饼 。 通常情况下，只有当手不是通常的小麦粉时，这些菜才出现在我们的桌子上。 而徒劳的是，由于黑麦煎饼本身变得更温和，所以它们更容易从煎锅中取出，它们具有甜味和金黄色调。
黑麦面粉煎饼的配方
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄 - 1个;
- 开菲尔 - 3/4项目;
- 牛奶 - 1/4的物品;
- 黑麦面粉 - 半个世纪;
- 小麦面粉 - 1/4的st;
- 盐 - 捏;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 黄油 - 1/2汤匙。
准备
自制开菲尔 （优选低脂肪含量）与牛奶混合。 分别用蛋黄拂蛋和混合酸奶。 将两种面粉过筛，加入盐和2汤匙糖并逐渐倒入开菲尔混合物中，揉面团。
在平底锅中，将1/2茶匙黄油融化，并将两面的面团煎一下。 所以，每次在锅里撒上新的一部分油，将所有的面团炒熟。 黑麦煎饼上的油与剩余的油一起喷洒，然后撒在桌上。
黑麦牛奶煎饼配方
配料：
- 黑麦面粉 - 200克;
- 小麦粉 - 50克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 牛奶 - 500毫升;
- 盐 - 捏;
- 植物油;
- 蓝莓 - 150克;
- 草莓 - 100克;
- 覆盆子 - 100克;
- 酸奶油 - 250克;
- 亲爱的 - 尝尝。
准备
两种面粉均被筛入深碗中并与盐混合。 分开打败牛奶和鸡蛋。 逐渐将牛奶混合物倒入面粉中混合薄面团。
用餐巾油煎盘与植物油并在其上煎两面煎至金黄色。 我们提供蜂蜜，浆果和酸奶油煎饼。
黑麦煎饼没有酵母
美国风格的郁郁葱葱的薄煎饼可以在没有酵母的情况下烹饪。 此外，你可以添加任何东西到面团 - 例如，我们做巧克力煎饼。
配料：
- 黑麦面粉 - 半个世纪;
- 小麦面粉 - 1/2汤匙。
- 可可粉 - 3汤匙。 匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 烘烤粉 - 1/2茶匙;
- 盐 - 捏;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 1项;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 用于油炸;
- 巧克力，枫糖浆 - 用于归档。
准备
筛选两种面粉，并将它们与盐和可可粉混合。 分别打鸡蛋，牛奶和蜂蜜。 在装有液体配料的容器中，加入苏打水，然后加入面粉混合物 - 发酵粉。 逐渐将牛奶加入干燥的配料中，揉成浓稠的面团，并且呈酸奶油状。 让我们离开准备好的面团约10分钟，然后继续烤煎饼。
在平底锅中，预热一小部分黄油，并将它的一部分面团（大约四分之一杯）煎几分钟。 成品薄煎饼撒上碎巧克力，倒入糖浆或蜂蜜。
黑麦面粉与鸡蛋和三文鱼煎饼
配料：
- 黑麦面粉 - 一个世纪的三分之一;
- 小麦面粉 - 三分之一世纪;
- 盐 - 捏;
- 孜然 - 1茶匙;
- 鸡蛋 - 8个;
- 啤酒 - 1件;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 三文鱼 - 180克;
- 红洋葱 - 1个。
- 果岭。
准备
我们筛选面粉，混合盐和地面孜然。 用一杯啤酒分别打4个鸡蛋，然后逐渐倒入液体
煎饼放在烘焙纸上，烤盘上烤一圈三文鱼，然后驱动鸡蛋。 小心地将薄煎饼的边缘用信封旋转以覆盖三文鱼，然后将薄饼放入预热的烤箱中220度10分钟。 用洋葱和草药撒上准备好的菜。