肉汁总是可以补充任何简单的菜肴，新鲜准备的配菜，有些人常常不介意吃它和浪费，只带了一块面包。 有无数肉汁和他们的食谱。 我们会告诉你一些最好的食谱，将补充任何与其独特的香气，柔软，柔软和无与伦比的品味。
蘑菇肉汁配方为面食
配料：
- pechenitsy - 250-300克;
- 洋葱（中） - 2个;
- 葵花籽油 - 3汤匙。 匙;
- 黄油 - 25-30克;
- 小麦面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 自制酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 胡椒，盐 - 味道;
- 牛奶 - 50毫升。
准备
在煎锅里倒入植物油，几乎立即在这里放出切片煎饼。 一旦蘑菇开始发出嘶嘶声，即启动果汁，向它们添加一块黄油。 将它们煎至液体蒸发，然后加入盐和少许胡椒粉。 我们将这些蘑菇切成四分之一的洋葱圈，然后将它们煎至洋葱的透明度。 将所有面粉均匀撒在抹刀上。 当我们注意到酱汁变得更加粘稠时，我们将自制的酸奶油搅拌并分散在蘑菇上。 顶部加少量牛奶并盖上盖子。 在12-13分钟的低温下炖肉汁。
建议这种肉汁只使用自制酸奶油，然后蘑菇将透明，具有美丽的光泽色调，面食的味道会更温和。
从土耳其荞麦肉酱配方
配料：
- 火鸡肉片 - 500-550克;
- 番茄汁 - 100毫升;
- 洋葱 - 1个。
- 奶油（33％） - 5汤匙。 匙;
- 橄榄油 - 30-40毫升;
- 盐 - 味道;
- 辣椒混合物 - 品尝;
- 小麦面粉 - 3茶匙。
- 地面香菜 - 2/3茶匙。
准备
我们将大块火鸡肉切成小块，用橄榄油在相当深的锅中用蒜末切碎。 当肉块开始排出液体时，在这一刻，我们加入盐并撒上辣椒混合物。 如果火鸡肉已经凝结，甚至开始捡起地壳，然后撒上切碎的洋葱块。 大约三分钟后，倒入所有的面粉，洒上奶油，均匀分布，用勺子搅拌。 再过几分钟后，将番茄汁倒入肉中，粉碎所有的香菜，将火烧至最低限度，并将酱汁留在盖子下，约8-10分钟。
大家都知道，火鸡肉有其独特的风味。 因此，配合荞麦粥的香气，这道菜可以被认为是烹饪的杰作。
卷心菜卷的番茄酱食谱
配料：
- 洋葱 - 4个;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 烹饪盐 - 1.5茶匙;
- 磨碎的黑胡椒粉 - 0.5小时勺子;
- 磨碎的红辣椒 - 1/3茶匙;
- 糖 - 捏;
- 番茄水果 - 2项;
- 向日葵油 - 60毫升。
准备
在锅里加热植物油，之后我们把洋葱切成大块。 一旦他得到了保存，将保加利亚胡椒切成细条，几分钟后，将胡萝卜粗碎。 所有的蔬菜都会被炸，直到你获得一种美丽的颜色，这是黄金。 用西红柿果汁，盐加入所有东西，撒上红辣椒和黑胡椒粉，最后加入少许糖以除去酸。
我们给酱7-8分钟。
在这个食谱中，我们故意使用番茄水果，而不是果汁。 由于它，味道会更饱和，肉汁的稠度更厚。