如果您计划举办宴会或家庭庆祝宴会，这道菜将成为该节目的“钉子”，无疑将装饰节日的餐桌。 唯一的麻烦是猪在烹饪前应晚上腌制，否则这道菜不需要任何超级配料或能力。
首先，我们来谈谈如何选择一头猪。 首先要注意皮肤的颜色。 它应该是均匀浅粉色，没有青紫和瘀伤。 蹄子也应该平滑无裂缝。 否则，你冒着购买不健康的猪的风险。 屠体的最佳重量不应超过5公斤，首先它必定会整体装入标准烤箱。 其次，它肯定会是一头乳猪，如果它的体重更重，除了牛奶，动物还可能使用诱饵。
在烤箱里酿奶牛的配方
在这个食谱中，我们会告诉你一个烤荞麦和蘑菇的小猪。
配料：
- 小猪 - 5公斤;
- 荞麦 - 250克;
- 蘑菇 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 植物油 - 160毫升;
- 柠檬 - 1个;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 迷迭香 - 1支;
- 辣椒粉 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒白，大蒜升华 - 0.5茶匙。
准备
为了摆脱无用的鬃毛，毛发可见的皮肤应该用沸水倒入。 然后在刮刀运动的帮助下，我们可以轻松移除所有不必要的植物。 用血和猪鬃清洗流水，用毛巾擦干。
准备腌料：混合盐，白胡椒，干蒜，热心和一个柠檬汁，从迷迭香枝和80毫升黄油叶。 所有这些都是混合的，我们在外面和里面擦猪。 我们将它包裹在食物薄膜中，并将它在冰箱里腌制过夜。
为了填充蘑菇，切成宿舍，胡萝卜，刨丝器上的篦，切碎洋葱melenko。
我们会用平底锅炒蔬菜，然后我们会送干荞麦。 用蔬菜搅拌并煎约三分钟。 接下来，倒入半公升开水，盐和盖子盖。 我们不需要煮熟的荞麦，所以煮沸5分钟后关火并将其转移到另一个碗中，以便灌装冷却。
我们从电影中取出小猪，并用毛巾从外面擦去。 里面，在揉一片大蒜的山脊上。 东西塞满¾，因为 荞麦会吸收果汁，它会在烤箱里煮熟，并会增加尺寸。