科德是众所周知的商业鱼类之一。 由它烹制的菜肴是一种价格合理的美味佳肴，因为它有极好的口感和香气。 鱼类鳕鱼菜肴在斯堪的纳维亚，法国和西班牙美食中非常普遍。 我们来看看其中的一些。
一道红鳕鱼的配方
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 大蒜 - 5齿;
- 橄榄油 - 4汤匙。 匙;
- 柠檬 - 1个;
- 四角豆 - 500克;
- 鳕鱼 - 800克;
- 香料 - 品尝。
准备
马铃薯被清洗，漂洗并切成小片。 柠檬也被分成小叶。 我们一起切豆子。 我们处理发束，去除大骨头并分成4块。 我们点燃烤箱并将其重新加热至200度。 现在拿起厚厚的盘子，放上土豆片，倒入橄榄油，把柠檬汁挤在土豆上。 我们还将切片与大蒜丁香一起加入烤箱烤10分钟。 这一次，我们做豆子的时候做饭：我们把它扔进沸水里煮约3-4分钟。 然后加入土豆，放上鱼，盐，胡椒粉，在烤箱中再煮15分钟，我们将准备好的菜放在桌上，用果汁浇水，在烘烤后将其分开。
一个简单的鳕鱼菜配方
配料：
- 香蕉 - 2件;
- 鳕鱼 - 750克;
- 荷兰芹绿色 - 随意;
- 柠檬 - 品尝;
- 大米 - 100克;
- 香料 - 品尝。
准备
我们加工鱼，分成4块，加盐和胡椒粉调味。 然后将它与皮肤一起撒在平底锅上，涂上黄油。 一边煎鳕鱼5分钟，然后翻过来，盖上它再炒5分钟。 香蕉被清洗，切成圆圈，分别在黄油中传播30秒。 我们为柠檬和 煮熟的米饭 准备了一道菜。
鳕鱼肝粉食谱
配料：
- 鳕鱼肝脏 - 1罐;
- 大米 - 1项;
- 盐;
- 灯泡 - 1个;
- 蛋 - 3个。
准备
首先，让我们和你一起准备所有的食材：将米洗净，加入盐煮沸。 洋葱被清洗，立方体粉碎。 鸡蛋煮沸，清洗和切碎的稻草。 然后我们将所有食物与鳕鱼的肝脏混合，加入洋葱射线。 沙拉略加盐调味，加入蛋黄酱混合。 这种来自鳕鱼肝的沙拉变得非常美味，足够令人满意，并且可以轻松地装饰任何节日餐桌。
鳕鱼第二道菜配方
配料：
- 鳕鱼片 - 800克;
- 香料 - 品尝;
- 土豆 - 1公斤;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1项;
- 大蒜 - 2瓣;
- 灯泡 - 1个;
- 干红葡萄酒 - 1件;
- 肉汤 - 1件;
- 豆类芦笋 - 300克;
- 绿色 - 品尝。
准备
我们先从土豆泥开始。 马铃薯被清洗，洗涤和切片。 用大蒜在无盐水中煮熟。 然后轻轻地排出水，加入黄油，煮熟的牛奶并在搅拌机中搅拌。 我们用盐和胡椒调味土豆泥。
现在去钓鱼。 我们用盐搓鳕鱼片，离开7分钟，然后冲洗并晾干。 因此，鱼被均匀地盐化。 之后，我们将鳕鱼切成片，放入沸水中煮约7分钟。
将洋葱切碎，用肉汤和酒在小火上煮3分钟。 然后用香料增加火力和季节，并煮沸。 芦笋豆在微咸水中煮约4分钟。 现在把土豆泥，顶级芦笋，然后鱼。 撒上切碎的香草，然后倒上酱汁。