Khachapuri是一种格鲁吉亚国菜，非常适合在早餐或节日餐桌上享用小吃。 有很多食谱，但最经典的是与奶酪和新鲜草药khachapuri。 让我们一起学习如何准备这口美味的融化菜肴。
khachapuri配方奶酪
配料：
- 开菲尔 - 415毫升;
- 糖-10克;
- 香料;
- 苏打 - 捏;
- 面粉 - 875克;
- 黄油;
- 植物油 - 30毫升。
对于填充：
- 奶酪 - 315克;
- 新鲜蔬菜 - 85克;
- 鸡蛋 - 65克;
- 大蒜 - 如果需要的话。
准备
开菲尔略微升温并投掷苏打水。 15分钟后，加入香料，糖，植物油，加面粉并揉成面团。 让它保持30分钟，同时，我们转向填充物的准备工作：用叉子腌制奶酪，扔出切碎的蔬菜，挤过蒜压榨机，捣碎鸡蛋并混合。 我们把面团分成几块，然后从它们中滚出蛋糕。 对于每个瓶坯，我们放一点馅料，然后我们将面团的边缘组装成一个“袋子”并从上面固定它。 我们把手放平，用干的煎锅将蛋糕煎成红润的状态。 带有奶酪和蔬菜的热量khachapuri充满了奶油黄油的润滑，并且彼此堆在一起。
懒惰Khachapuri与在平底锅里的奶酪
配料：
- 固体奶酪 - 205克;
- 有选择的蛋 - 2个。
- 干酪 - 215克;
- 面粉-35克;
- 发酵粉;
- 新鲜蔬菜 - 95克;
- 香料。
准备
鸡蛋用奶酪碾碎，加入磨碎的奶酪，切碎的绿色蔬菜，将发酵粉，香料和面粉倒入。 在煎锅里倒入油，加热，用勺子铺开面团，形成小煎饼。 炸懒惰khachapuri，直到一个红润的地壳供应和任何酱汁送达桌上。
食谱khachapuri与奶酪在烤箱里
配料：
- bezdozherzhevoe酥皮点心 - 525克;
- 奶酪 - 245克;
- 大蒜 - 品尝;
- 坚硬的芝士 - 245克;
- 鸡蛋 - 95克;
- 新鲜蔬菜 - 85克;
- 香料。
准备
将面团卷起并切成10个相同的正方形。 奶酪放入碗中，用叉子揉搓，打碎鸡蛋，加入磨碎的奶酪，用香料调味。 接下来，扔掉切碎的大蒜和切碎的新鲜蔬菜。 在每个正方形的中间，放一点馅料，将角部包裹到中心并紧紧地接合所有接缝。 我们将工件转移到涂油的烤盘上，盖上一个鸡蛋，然后用奶油烤酥饼将khachapuri烤成玫瑰色。