我们提供多样化您的每日菜单与乌克兰美食的菜肴之一。 按照我们的食谱准备希腊碎肉并不需要太多时间，结果肯定会带来有趣和丰富的味道。
如何用鸡肉烹饪希腊肉？
配料：
- 荞麦去壳 - 150克;
- 鸡肉碎 - 280克;
- 洋葱 - 75克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 蛋 - 1个;
- 饼干面包屑 - 150克;
- 植物油 - 150毫升;
- 黑胡椒粉;
- 盐。
准备
荞麦用水量为300毫升，在盖上盖上适量的盐和煮熟的火，不会干扰，直到粥的柔软度，以及整个液体的蒸发和吸收。
我们将洋葱从糠中除去，切成小块，放入有少量植物油的煎锅中腌制，然后加入鸡肉碎末中。 在那里，我们扔去皮，切碎的大蒜，驱动鸡蛋，摆放冷却的荞麦粥，我们用盐，黑胡椒粉混合搅拌。 然后甩掉几个肉馅，捡起并扔回碗中，然后继续组建希腊士兵。
我们用一只手收集一点馅料，滚动球体，将所需形状赋予产品，用面包屑将其平放，并将其放置在带有植物油的预热煎锅上。 当希腊人两面都变成褐色并准备就绪时，我们就把它们拿出来放在桌子上。
Grechaniki在烤箱中切碎的酱汁
配料：
- 鸡肉片-0.5公斤;
- 去壳荞麦 - 200克;
- 洋葱 - 250克;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 小尺寸的胡萝卜 - 1个;
- 蛋 - 2件;
- 植物油 - 75毫升;
- 番茄酱 或意大利面 - 100或75克;
- ougano干 - 品尝;
- 罗勒干 - 品尝;
- 香料 - 品尝;
- 月桂叶;
- 甜椒豌豆;
- 小麦面粉;
- 胡椒粉;
- 盐;
- 新鲜的绿色。
准备
我们需要做的第一件事是准备希腊人的基础 - 荞麦粥。 要做到这一点，将一部分荞麦浆灌入两部分水中，腌制，用盖子覆盖菜肴，并在适度的热量下煮粥，直至柔软并完全吸收全部液体。
鸡肉片以任何方便的方式变成肉末。 为此，您可以使用绞肉机，联合机或搅拌机。 我们清理和小洋葱shinkuem，选择一半，passeruem植物油，直到软，添加到肉末。 在那里，开车去鸡蛋，扔盐和黑胡椒粉，放入熟的和冷却的荞麦并混合。 我们剔除了一些馅料，将其捡起并扔回碗中。 我们形成所需形状的希腊形式，我们用面粉将其揉成平面，用植物油在煎锅中将其棕色变为棕褐色。 我们把它放在烤盘或平底锅里，适合在烤箱里烘烤。
当所有的希腊人都被烤时，让我们把剩下的洋葱放到平底锅里的金色煎锅里，加上贷款
我们准备将希腊文放在一道菜上，放在桌上，用新鲜的香草装饰。