美味，爽口，快速准备一个酸奶面团肉馅饼可以在周末烤到家庭午餐或晚餐。
产品的成本将是最低的，实际上这种馅饼可以由剩菜制成。
在烤箱里的开菲尔上用肉和土豆馅饼馅饼 - 食谱
配料：
- 小麦面粉 - 约1.5杯;
- 一点淀粉 - 约2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 1个;
- 开菲尔 - 约200毫升;
- 盐 - 1掐;
- 苏打 - 1撮;
对于填充：
- 新鲜肉末 - 300克;
- 土豆 - 2-3件;
- 奶油黄油;
- 香菇 - 3-5个。 （如果找到）;
- 新鲜香草（香菜，香菜，洋葱）;
- 香料 磨碎（黑胡椒，丁香，香菜，肉豆蔻）;
- 大蒜 - 3瓣;
填写：
- 鸡蛋 - 2-3个;
- 小麦粉 - 2汤匙。 匙;
- 坚硬的奶酪 - 不少于50克（如果找到）;
- 一点酸奶，喝不加糖的酸奶，稀奶油或酸奶油。
准备
首先，我们准备填充：我们煮土豆，我们擦它。 肉末和切碎的蘑菇将轻轻地放在煎锅中用黄油直到肉的颜色变化。 我们将结合forcemeat和土豆泥。 用香料调味，加入蒜泥和切碎的绿色蔬菜 - 这会改善馅饼的味道和结构。 稍微添加填充物和混合物。
现在我们准备面团作为开菲尔馅饼与肉。 在与淀粉混合的面粉中，加入鸡蛋，少许盐和苏打水，倒入开菲尔。 用搅拌机或叉子混合。 面团应该变得柔软，有弹性，不硬，但也是非液体的。
浇注：我们混合2-3个鸡蛋，细粒奶酪，少许面粉和一小杯咖啡 - 应该获得相对流动的液体物质。 如果没有找到奶酪，不要灰心，做你在农场发现的东西。
提前打开烤箱 - 让它变暖。
建立一个馅饼
从面团中，铺出一层薄薄的蛋糕基质，并将其铺展到模具中（当然，涂油），使边缘略微突出到边缘之外（最好用涂油的烘焙纸铺展底部）。
用准备好的填充物填充基材，轻轻抹平抹刀。 在图层填充的顶部，均匀地分布在表面上。
将表格放入烤箱，在中等温度下烤45分钟。 如果你有一点磨碎的奶酪和切碎的蔬菜，你可以用已经准备好的馅饼混合撒上，它会变得更加美味。
在切成细分之前，我们将蛋糕放置15分钟。
对于这样的烘焙食品，我们提供新鲜冲泡的茶或 干果 的温暖 蜜饯。
由于使用了不同的产品（或在冰箱中找到了它们的残余物），我们准备了一个不平凡的，豪华和满意的面包店菜。