软，略带甜味的烤土豆组成了一对极好的肉末。 在后者可以采取绝对的任何形式：鸡肉，牛肉，火鸡，猪肉，白肉或红肉永远不会是多余的烤块茎。 关于带肉末的烤土豆食谱，我们会进一步讨论。
马铃薯塞在烤箱里的碎肉
我们同意，对于任何使用马铃薯砂锅的人都不会感到吃惊（虽然我们会给她一些食谱，只是因为它非常美味），但烤箱里煮熟的马铃薯怎么样？ 这听起来很原始。
配料：
- 橄榄油 - 42毫升;
- 白洋葱 - 50克;
- 大蒜丁香 - 1个。
- 一根芹菜 - 40克;
- 肉末--480克;
- 番茄酱 - 20克;
- 伍斯特酱 - 10毫升;
- 牛肉汤 - 280毫升;
- 玉米粉 - 15克;
- 水40毫升;
- 大马铃薯块茎;
- 磨碎的硬奶酪。
准备
我们采取一些大马铃薯块茎，我在流水下用刷子晾干。 我们用箔片包裹块茎，并将其放入预热至190°C的烤箱中烘烤至软（时间由土豆的大小决定）。
当块茎在烤箱里时，你可以解决馅碎肉。 为了做好准备，我们首先需要将蔬菜保存在橄榄油中，然后加入香料，水果，番茄酱和碎肉。 炸肉块一碾碎后，用肉汤倒入锅内的内容物并炖20-25分钟，然后加入面粉和水的溶液，等到肉酱变稠并将其从火中移除。
软薯块破裂，用肉末倒入酱汁，洒上所有的奶酪，放入150°C的烤箱中5分钟，使奶酪融化，肉汁浸泡土豆。
在烤箱中煮熟的土豆和肉末应该很烫。
土豆烤碎肉
配料：
- 大马铃薯块茎 - 2个;
- 干番茄 - 180克;
- 肉末 - 600克;
- 白洋葱 - 80克;
- 蒜瓣 - 2个;
- 胡萝卜 - 90克;
- 番茄酱 - 30克;
- 自己的果汁西红柿 - 800克;
- 面包 - 100克;
- 硬奶酪 - 80克。
准备
用煎锅加热少许油后，将蒜和胡萝卜放入洋葱中2-3分钟，加入肉末，油炸，搅拌10-15分钟，然后将番茄酱，西红柿与自己的果汁混合，然后将其煮沸。 调味酱中的肉末，炖25分钟。
同时，煮土豆切成立方体。 将碎块与切碎的肉混合在酱中，放入陶瓷烤盘中，撒上碎面包和磨碎的硬奶酪的混合物。 我们在180°C的烤箱中用肉末烘烤40分钟的烤土豆。
土豆配肉末和蘑菇在烤箱里
配料：
- 土豆 - 700克;
- 肉末 - 400克;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 番茄酱 - 660克;
- 酱调味酱 - 350克;
- 橄榄油。
准备
当烤箱温度达到200°C时，我们准备准备马铃薯。 我的块茎和干净，然后我们放入一个装满水的锅，并放火。 10-12分钟就足以让土豆达到半熟，然后可以切成薄环。
将两块肉末煎至金黄色。 添加到肉桂棒的味道和倒番茄酱。 酱汁里的肉应煮5分钟 - 这足以使味道和香气混合在一起。
烤盘底部铺上一层切好的土豆，用一块番茄酱加油，然后重复一层土豆，这次用白汁盖上。 重复这些图层，直到盘子的所有成分都完成。
我们煮土豆砂锅约35分钟。