像任何一家公司一样，肯德基不会透露烹饪其品牌热鸡的秘诀，但绝望并为了一桶您最喜爱的翅膀而冲入网络机构是不值得的。 下面，我们将披露几款肯德基热翅膀的配方，尽可能接近原味，实际上与它的味道没有区别，而且，由于烘焙而不是油炸，所以一个版本更健康。
像肯德基一样，真正的热鸡翅膀食谱
你不可能实现与原配方的理想匹配，因为在这里肉 用 特殊溶液 腌制 一段时间，软化肉类纤维。 我们将不使用这些化学添加剂，只做一个美味的鸟。
配料：
对于鸡：
- 鸡翅 - 1公斤;
- 大蒜意面 - 1茶匙;
- 番茄酱 - 15克;
- 辣椒酱 - 25毫升;
- 盐，胡椒粉 - 1茶匙。
对于击球手：
- 面粉 - 65克;
- 玉米粉 - 25克;
- 发酵粉 - 1茶匙;
- 辣椒粉 - 1/2。 匙;
- 牛奶 - 55毫升。
准备
用蒜酱，番茄酱，辣椒酱和胡椒盐准备卤鸡混合腌料。 把肉留下大约一刻钟。 准备一个简单的面糊，将两种面粉与发酵粉和辣椒粉混合，然后将干成分倒入牛奶中。
在像肯德基一样油炸翅膀之前，先在窖藏中浸泡一只腌制的小鸟，让剩余的油脂排出，然后将鸡肉直接送到预热的油中。
在烤箱里肯德基的翅膀食谱
很难相信肯德基的鸡不会有害，但我们承诺通过使用烤箱来证明这一点，而不是使用油炸。
配料：
- 干蒜 - 2茶匙。
- 干百里香，罗勒，牛至 - 各1/2茶匙;
- 芥末干 - 1汤匙。 勺子;
- 辣椒粉 - 2汤匙。 匙;
- 生姜，辣椒 - 1茶匙;
- 鸡翅膀 - 700克;
- 开菲尔 - 230毫升;
- 面粉 - 120毫升;
- 面包屑 - 1件;
- 玉米粉 - 25克。
准备
在像肯德基一样烹饪热腾腾的翅膀之前，将所有列表中的香料混合在一起。 关于这些香料一茶匙，结合鸡翅和酸牛奶。 让鸟腌一小时。 接下来，将剩余的香料与面粉和面包屑混合。 将腌好的翅膀浸在面包屑中，放在烤盘上，盖上最后一张羊皮纸和上油。 在200度下将鸟儿喝大约25分钟，在烹饪过程中用几汤匙黄油浇水。