Vareniki - 由无酵面团制成的菜肴，有各种馅料 - 水果，蔬菜，浆果或肉类。 这样的一餐需要相当长的时间，但结果会愉快地请你！ 我们为vareniki提供生食马铃薯的几种食谱。
Vareniki生土豆和培根
配料：
- 土豆 - 5个;
- 灯泡 - 1个;
- 生油 - 50克;
- 现成的面团 - 1公斤。
准备
对于烹饪饺子，生马铃薯和洋葱被清洗。 然后，我们通过绞肉机将这些蔬菜和脂肪一起搅拌，加入盐和胡椒粉。 将面团卷起来，切成正方形，并在每个上放一点点馅。 边缘整齐地连接起来构成三角形。 煮饺子10分钟，并配上酸奶油。
Vareniki配生土豆和蘑菇
配料：
- 香料;
- 土豆 - 500克;
- 蘑菇 - 300克;
- 果岭。
对于测试：
- 面粉 - 2.5项;
- 黄油 - 1.5汤匙。 匙;
- 脂肪酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 盐很小 - 捏;
- 热水 - 1件;
准备
在一个碗里过筛面粉，我们扔盐，我们放了一片黄油，酸奶油，倒入热水中。 轻轻揉搓面团，用毛巾盖住，并放置15分钟，然后剥去土豆，用刨丝器碾碎。 蘑菇加工，切碎的盘子，并迅速在平底锅里炒。 然后加入切碎的蔬菜和土豆混合。 将面团卷成长方形，然后用勺子将填充物仅放在一边。 用面团的自由边缘覆盖，固定边缘并用玻璃切出饺子。 将它们煮沸，直到在沸水中煮熟并配上酸奶油。
Vareniki用生土豆和馅
配料：
对于测试：
- 克菲尔 - 1件;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 盐很小 - 捏;
- 面粉 - 3汤匙。
对于填充：
- 肉末 - 700克;
- 土豆 - 3个;
- 灯泡 - 2件;
- 香料 。
准备
在开菲尔，我们扔苏打并离开15分钟。 然后加入油，盐，并逐渐倒入面粉。 揉面团并放置半小时，用毛巾覆盖。 将土豆和洋葱清理干净，用磨碎机磨碎并与碎肉混合。 用香料调味填充物，倒入少许水并混合。 用擀面杖将面团铺开，我们用玻璃杯切出一个杯子，然后将其摊开放入每个小馅饼。 将边缘紧紧粘在沸水中蒸煮7分钟。 在服务时，用炸洋葱和酸奶油填满这道菜。