迷人的头足类动物早已成为我们餐桌上的习惯居民，而且，它们的烹饪食谱已根据我们的烹饪传统和常用材料进行了调整。 其中三种适应性，我们决定致力于这篇文章。
酿鱿鱼米饭和鸡蛋
配料：
- 鱿鱼（没有触手） - 500克;
- 锋利的香肠 - 40克;
- 米饭 - 80克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 少数松子;
- 欧芹绿色;
- 少许辣椒粉和海盐。
准备
“管”鱿鱼应该仔细清洗的电影也事先去除所有的内部。 我们洗了一段时间的洗过的贝类，我们自己开始准备填充物。 后者的核心是米饭，香肠和鸡蛋的混合物。 在干煎锅里炒香肠，等待脂肪解冻。 我们连接煮熟的香肠米和碎鸡蛋。 用辣椒粉，切碎的香菜和盐调味填充物，并用少量松子将其混合。
经常切开鱿鱼尸体，充满大米并固定在基地。 酿制鱿鱼的准备工作是在热烫前用大量的橄榄油烤制它们。
鱿鱼塞满了蟹棒和虾
配料：
- 蟹棒 - 120克;
- 虾（煮，去皮） - 120克;
- 蛋黄酱 - 40克;
- 鱿鱼尸体 - 4-6件;
- 辣酱塔巴斯科;
- 酱油 - 30毫升;
- 柠檬汁 - 30毫升。
准备
将内脏从内脏中解放出来后，将它们清理并冷却。 当鱿鱼冷却下来时，将切碎的蟹肉棒与虾混合。 从蛋黄酱，塔巴斯科，大豆和柠檬汁，我们为海鲜制作简单的加油。 填充鱿鱼准备好了！ 它只是填补尸体的空洞，你可以尝试。
鱿鱼塞满了蘑菇和奶酪
配料：
- 蘑菇 - 300克;
- 鱿鱼尸体（去皮，无触手） - 900克;
- 一个大洋葱;
- 一大蒜的丁香;
- 意大利乳清干酪 - 150克;
- 新鲜面包屑 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 30克;
- 番茄酱 - 50克;
- 白葡萄酒 - 30毫升;
- 荷兰芹叶子。
准备
首先，我们将洋葱撒3-5分钟，并在其中放入切碎的蒜泥。 半分钟后，我们放置蘑菇和油炸，直到多余的水分蒸发。 用面粉撒上烤架，然后倒入葡萄酒和番茄酱的混合物。 一旦调味汁变稠，将其与乳清和面包屑混合，用馅料填充馅料并用鱿鱼填充。 用牙签固定孔，用面粉撒上贝类，用大量橄榄油炒至出现特征性的金黄色。