推荐食谱烹饪惊人美味的卷心菜卷和米饭和蘑菇。 即使是那些不守斋戒的人，也会从这种香味开胃的菜中难以形容。
四旬斋卷心菜卷蘑菇和米饭 - 食谱
配料：
- 白菜叶 - 420克;
- 干或新鲜蘑菇 - 分别为55或350克;
- 米饭 - 125克;
- 洋葱鳞茎 - 125克;
- 小麦面粉 - 35克;
- 浓番茄酱 - 65克;
- 肉汤蘑菇 - 品尝;
- 盐很大 - 品尝;
- 黑色新鲜研磨的胡椒 - 2-3掐;
- laurushka的叶子 - 1-2件;
- 胡椒香豌豆 - 2-3个;
- 蔬菜无味油 - 45毫升。
准备
瘦白菜卷的蘑菇可以采取新鲜和干燥。 后者必须首先在冷水中浸泡约四十到五十分钟，而不会事先忘记清洗。 然后烧开蘑菇十分钟，从肉汤中取出并切成薄片。 同时煮至半熟米饭，斜倚筛子，冲洗，沥干。 在加入白菜汤球的填充物之前，清洁它，将其切成薄片并在植物油中煎至金黄色。 混入一碗米饭，蘑菇块和洋葱，加入盐，用胡椒调味并拌匀。
我们准备好卷心菜叶子。 为此，我们在叉子上切出叉子，以便叶子可以轻松地从头部移开，我们将卷心菜放入一锅沸水中，并在软化过程中交替分离上部叶子。 之后，我们从树叶上切下坚硬的部分，或者用厨房榔头软化它们。 在每张纸的中央，放一点馅料，装饰卷心菜卷，折叠信封并用植物油在平底锅中将它们变成褐色，直至金色腮红。
我们把红色的器皿变成一个大锅或一个厚壁的炒锅，并用肉汁填充它。 我们会提前做好准备。 为了做到这一点，我们将面粉放在煎锅中加入奶油色面粉中，之后倒入蘑菇汤中，在此刻用搅拌器猛烈搅拌。 在一分钟内，我们添加番茄酱，盐，胡椒，甜椒豌豆和月桂叶。
带盖酱的白菜卷起，煮沸，并在四十分钟的小火中煎熬。
如何准备米饭和蘑菇的精益懒惰卷心菜卷？
配料：
- 白甘蓝 - 480克;
- 干或新鲜蘑菇 - 分别为60克或350克;
- 圆粒米 - 160克;
- 洋葱鳞茎 - 180克;
- 胡萝卜 - 70克;
- 面粉 - 65克;
- 蛋黄酱瘦 - 65克;
- 番茄酱 - 120克;
- 番茄酱 - 65克;
- 盐很大 - 品尝;
- 黑色新鲜研磨的胡椒 - 2-3掐;
- 大蒜牙 - 2-3个;
- 精炼植物油 - 45毫升。
准备
在这种情况下，制备瘦白菜卷的过程稍微简化。 蘑菇和大米按照前面的配方准备。 但是用卷心菜我们会这样做。 尽可能小的剪头，揉白菜块，倾倒一点，直到果汁分离。 将洋葱切成小块，在植物油上煎一点，在最小的刨丝器上加胡萝卜和蘑菇块揉搓，再搅拌7分钟，然后捣碎
将大白菜块与大米混合，用蘑菇炒，撒上小麦粉，加盐，胡椒粉混合。 我们用湿润的手形成一种长方形或圆形的肉片，棕色至两边令人垂涎的红色，然后放入烧烤盘中，倒入一些蘑菇肉汤，并用蛋黄酱瘦肉，番茄酱和榨出的大蒜混合物覆盖。
在温度为180度的烤箱中烘烤25分钟后，将准备好美味，芬芳，精益和懒惰的卷心菜卷。