米饭和肉汁肉丸将是任何马铃薯，麦片或通心粉配料的完美补充。 这道菜将定性地补充任何日常饮食，使其平衡，并会带来极大的饱和味道。
如何用米饭和肉汁烹制肉丸？
烹饪过程将花费最少的时间，如果您掌握了正确的处方和高质量执行提示，不会造成困难。
- 大米预先煮熟，直到半熟或准备好。
- 肉在绞肉机上扭转或使用现成的加力肉，与米粥混合。
- 在基地中加入洋葱，香料，鸡蛋，混合并打一点。
- 酱汁是在番茄或酸奶油的基础上加入的，将蔬菜油脂和调味料添加到您的口味中。
- 用肉末和米饭吃肉丸，用肉汁煮熟，放在炉底厚厚的碗里，放在烤箱里或在多元化的模式中烹饪。
米饭和肉汁在平底锅中的肉汁
下面介绍的一种用米饭和肉汁制作肉丸的简单食谱，是用现成的猪肉牛肉碎肉制成的，可以用任何其他切碎的肉代替。 而不是番茄酱，酱汁，果汁或番茄酱，其量应增加至少3倍。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 大米 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋 - 1个;
- 番茄酱和酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 300毫升;
- 油 - 100毫升;
- 盐，胡椒，月桂，香料。
准备
- 在剁碎的时候，加入洋葱，鸡蛋，米饭，盐，胡椒，拌匀。
- 形成圆坯，在面粉中炒，两边油炸，倒入一杯开水。
- 将面食与酸奶油，面粉和剩余的水混合，加入煎锅中。
- 在酱汁中加入米饭调味肉丸，在盖子下加入桂花和炖煮20分钟。
加肉汁的烤箱里放入肉丸
另一种美味的肉丸配米饭和肉汁的食谱，包括在烤箱中以一种形式制备产品，这使得菜肴浓郁而芬芳。 调味酱的量可以通过增加或减少添加到液体，番茄和酸奶油中的部分随意调整。
配料：
- 猪肉 - 0.5公斤;
- 大米 - 70克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱，酸奶油和水 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 油 - 50毫升;
- 盐，胡椒，普罗旺斯草药。
准备
- 猪肉被磨碎。
- 加入煮熟的米饭，洋葱，盐和胡椒粉，调匀和劝阻。
- 将面粉包裹的肉丸放入模具中，180度烘烤20分钟。
- 炒洋葱和胡萝卜。
- 将水与番茄和酸奶油混合，倒入煎锅中，用盐，胡椒，草药调味。
- 让酱汁5分钟，倒入模具。
- 用大米和肉汁再烤20分钟。
加蕃茄酱的米饭肉丸
接下来的食谱是在没有添加酸奶油的情况下进行番茄酱加米饭的肉丸。 在这种情况下，一些大蒜牙齿和一点切碎的新鲜蔬菜。 这一事实将会对食物的香味产生积极的影响，并增加其味道，增加一种令人开胃的辛辣味。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 大米 - 100克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 番茄酱 - 0.5升;
- 蛋 - 1个;
- 油 - 40毫升;
- 盐，胡椒，月桂。
准备
- 将肉末与洋葱，大蒜，加入鸡蛋，煮熟的米饭，盐和胡椒混合。
- 从钢坯底部取出，用油炸，放在平底锅里。
- 用调味酱汁倒入产品，加入月桂。
- 用米饭炖肉丸，盖上盖上番茄酱20分钟。
米饭的酸奶油酱肉丸子
以下食谱的特点是使用鸡肉作为基础肉成分。 产品特别细腻柔和，酸奶油酱更加强调它们的细腻口感。 为了调味酱，你可以加一点新鲜或干的大蒜，少许香草。
配料：
- 鸡肉碎末 - 0.5公斤;
- 大米 - 70克;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 酸奶油 - 200克;
- 面粉 - 60克;
- 水 - 0.5杯;
- 油 - 40毫升;
- 盐，胡椒，莳萝，香料。
准备
- 煮熟的米饭与肉末，洋葱和大蒜调味。
- 形成圆形产品，将它们塑造成形。
- 在干的平底锅中，通过面粉。
- 加入黄油，洋葱，香料，莳萝和酸奶油。
- 加水并将酱汁倒在肉丸上。
- 180度用酸奶油酱烤30分钟鸡肉丸。
用番茄酱的米饭鱼丸子
用米饭和肉汁制成的肉丸 - 这种配方可以用切碎的鱼做成，用自己的任何白色或三文鱼鱼片做成。 最和谐相似的产品结合了奶油或番茄辣酱，可以作为调味番茄汁。
配料：
- 鱼碎末 - 0.5公斤;
- 大米 - 50克;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 绿色 - 1束;
- 番茄酱 - 0.5升;
- 面粉 - 100克;
- 油 - 20毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 肉末加洋葱，香草，米饭，季节。
- 用蒜油炒第二个洋葱，加酱油，调味，放一分钟。
- 填入番茄空白并放在炉子上。
- 用米饭炖 鱼丸 ，盖上盖上肉汁15分钟。
米饭在奶油酱肉丸子
令人惊叹的米饭和奶油肉汁 配方肉丸 将评估成品中最细腻多汁的味道。 在烤箱内烘烤菜肴结束前10分钟，您可以撒上磨碎的芝士，然后再将切碎的新鲜蔬菜切碎。
配料：
- forcemeat - 0.5公斤;
- 大米 - 80克;
- 洋葱 - 4件;
- 蛋黄酱 - 30克;
- 霜 - 400毫升;
- 水 - 2/3杯;
- 面粉 - 30克;
- 油 - 100毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 在煮熟的肉中加入煮好的米饭，洋葱，蛋黄酱，盐和胡椒，拌匀。
- 形成产品，面粉包裹，双面油炸。
- 炒剩下的洋葱。
- 加入奶油，水，分开加入一勺面粉和调味料。
- 加厚后，将酱汁调味并将其送入烤箱20分钟。
牛肉肉丸加蕃茄酱饭
如果你用碎牛肉做饭，将会获得最香的肉丸和米饭，以及锅中的酱汁。 加入甜保加利亚辣椒和油炸的胡萝卜和洋葱， 经典西红柿酱 会变得更加激烈，这会使密度不足，同时丰富口味。
配料：
- 碎牛肉 - 400克;
- 大米 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜和胡椒保加利亚语 - 1个。
- 番茄酱 - 50克;
- 酸奶油 - 20克;
- 水-0.5升;
- 面粉 - 50克;
- 油 - 50毫升;
- 盐，胡椒。
准备
- 在地面牛肉里放煮米饭，鸡蛋，洋葱，调料。
- 形成圆坯，油炸。
- 另外炒洋葱，胡萝卜，加胡椒，番茄，酸奶油和水。
- 调味酱，煮沸，倒入产品。
- 在盖子下面用米饭和肉汁翻滚肉丸20分钟。
火鸡和肉汁米饭的肉丸
一个愉快，清新和微妙的味道会让肉丸与米饭，肉汁，新鲜的西红柿或罐装番茄汁。 这里的肉类基地将是火鸡圆角，以任何可接近的方式研磨，加入一个灯泡和去皮的大蒜牙。
配料：
- 火鸡肉片 - 500克;
- 大米 - 80克;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 西红柿 - 500克;
- 水 - 200毫升;
- 油 - 50毫升;
- 盐，胡椒，草药。
准备
- 用洋葱和大蒜碾碎火鸡，加入煮熟的米饭和香料。
- 炒胡萝卜和洋葱，加入碎西红柿，调味料，肌肉10分钟。
- 把酱汁放在平底锅里，用肉和米饭炖30分钟。
multivark的米饭和酱肉丸子
在multivark中用 乳制品调味汁 大米制成的肉丸。 对于肉汁使用脂肪奶或低脂奶油，并作为增稠剂添加面粉。 蔬菜煎炸的组成可以是简单的，仅由洋葱或多组分制成，用胡萝卜，西红柿，辣椒煮熟。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 大米 - 80克;
- 洋葱 - 2件;
- 奶油或牛奶 - 250毫升;
- 面粉 - 30克;
- 油 - 50毫升;
- 蔬菜 - 品尝;
- 盐，胡椒，香料，草药。
准备
- 将洋葱，鸡蛋，调味料和煮熟的米饭混合起来，搅拌均匀。
- 形成空白，在“烘烤”上煎，直到脸红暂时转移到盘子上。
- 将黄油，洋葱和蔬菜加入碗中，煎10-15分钟。
- 倒入奶油，放入酱汁肉丸，在“淬火”上煮30分钟。