芳香多汁的khinkali以其独特的口感，多汁和饱足感而闻名。 准备这个无与伦比的格鲁吉亚菜不难，你只需要了解过程本身的错综复杂。
在家里烹饪格鲁吉亚khinkali的食谱
配料：
- 面粉 - 485克;
- 水是温暖的 - 245毫升;
- 盐;
- 牛肉和猪肉 - 220克;
- 洋葱 - 1个;
- 一束香菜新鲜;
- 肉汤 - 55毫升;
- 一片面包;
- 盐和胡椒。
准备
肉，面包和洋葱在绞肉机中扭转。 在肉末中加入肉汤，切碎的香菜，盐和混合物。 用小山仔细筛选面粉并在其中制作小凹陷，逐渐倒入温水，揉面团，加少许盐。 以圆周运动混合物质，并确保水留在孔中，不会从面粉中流出。 盖上并放置25分钟，然后将其分成几部分并滚出。 切出一杯马克杯。 分配到填充物的每个大汤匙的中心。 沿着外围形成袋子，在中间形成小折痕并紧固。 把面团抓得很好。 烹饪时间khinkali - 15分钟，然后仔细取出产品，以免破壳。 服务非常热。
KHinkali - 烹饪食谱
配料：
- 牛柳 - 345克;
- 猪油不腌-145克;
- zir - 15克;
- 面粉 - 450克;
- 盐;
- 香菜新鲜 - 1小束;
- 红辣椒;
- 开水 - 145毫升;
- 水中的面团 - 235毫升。
准备
牛肉和猪油通过绞肉机的大型喷嘴剁碎，或用小刀切碎。 盐切碎的肉，胡椒，ziru和vymeshivat密集。 Kinzu精细切割并添加到填充物中。 现在在剁碎添加
将面粉与水，盐混合均匀，面团应该陡峭。 滚出厚度为5-7毫米，用玻璃在整个地层上切出圆圈。 然后在每个中心放入一勺肉末。
固定，夹住边缘，用另一只手，将一个新的折痕等送到最后一圈。
Khinkali通常用大量盐水煮沸并定期混合。
吃khinkali专门的手，拿起尾巴，第一口之后，产品内部形成的肉汤。