尽管有一套简单的配件，但一道名为奶酪的法式菜肴味道鲜明，精致而且非常丰富，因此它具有冬季和庄严的食物地位。
来自土豆的烤土豆 - 一种经典配方
配料：
- 马铃薯块茎 - 0.65千克;
- 牛奶 - 325毫升;
- 至少33％ - 120毫升;
- 格鲁耶尔奶酪 - 110克;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 盐 - 味道;
- 辣椒黑色地面 - 品尝;
- 肉豆蔻 - 5克或品尝;
- 黄油。
准备
最初，为了准备手榴弹，我们准备好土豆。 将我的块茎清洗干净，切成厚度约2至3毫米的薄片，用热牛奶混合物填充并混合。 为了准备，将牛奶放入平底锅中加入奶油，然后在盘子上加热至沸腾。 用盐，黑胡椒粉，肉豆蔻将土豆调味，用预先切好的大蒜轻轻腌制在油中，让它在适中的火上放置7到10分钟（直到半熟），搅拌。 最后，通过磨碎机添加奶酪，混合并从盘中取出。
将内容物转移到蘸有黄油的慷慨油中，并放入加热至125度的烤箱中25分钟。 准备就绪后，将模具提升至上部水平，并在最高温度下放置2分钟。
我们给烘烤的布丁一点点，留下来，冷静，可以服务。
蔬菜焗土豆和花椰菜肉 - 食谱
配料：
- 牛肉或猪肉 - 750克;
- 花椰菜 - 450克;
- 马铃薯块茎 - 950克;
- 洋葱 - 75克;
- 胡萝卜 - 75克;
- 芹菜茎 - 1个。
- 甜椒，保加利亚 - 75克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 酸奶油 - 550克;
- 硬奶酪 - 125克;
- 黄油 - 品尝;
- 香料 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 植物油。
准备
第一步是做一个土豆泥，用盐，胡椒粉，黄油混合调味。 白菜在盐水中沸腾5分钟，并用任何方便的方法粉碎肉
现在保存去皮切碎的洋葱，胡萝卜和芹菜，直到软，加入保加利亚辣椒和肉末，让它坐在盖子下7到10分钟。
以油性的形式，我们散发土豆泥，从上面撒上蔬菜和肉末的油炸物，铺上一层菜花，倒入酱汁。 为了准备，将酸奶油和鸡蛋混合，加入盐，胡椒粉，香料和混合物。
我们用磨碎的奶酪在上面揉搓碟子，然后放入预热到185度的烤箱中三十分钟。