如果烹饪得当，包括猪肾在内的副产品可以非常美味。 除了口感之外，这款产品还具有毫无疑问的优势，这要归功于微量元素含量高。 关于如何正确准备猪肾，我们将在下面详细介绍。
如何正确烹饪猪肉肾没有异味？
由于肾脏是过滤器官，因此建议他们在烹饪前浸泡，以清除肾小管中的尿素残留物。
告诉你如何浸泡猪肾。 有几种方法。 在第一个肾脏内，首先放入干净的冷水容器中，然后放置半天。 当流体变得浑浊时，将其排干并用新鲜水覆盖产品。 浸泡后，将肾脏放入平底锅中，再次装满清水，煮沸，提取并再次重复该过程。
一个稍微简单的方法涉及将产品浸泡在牛奶中三个小时。 使用后的牛奶当然倒了。
如果浸泡后，您决定将肾脏加入沙拉和零食，那么接下来的问题是要多少钱去煮猪肉。 用水和盐填充肾脏，将锅放在高温下煮沸内脏几分钟。 带泡沫的水，排水管，清洗肾脏并注入新鲜液体。 重复该过程。 又一次沸腾后，洗净的肾脏再次被水淹没，重新回到火中煮沸半小时。
如何炒猪肉肾？
现在告诉你，还有什么可以从猪肾做饭。 精致的热菜，红葡萄酒，芥末和淡甜的味道如何？ 这种便宜但原始的菜肴，即使在节日的餐桌上也值得一席之地。
配料：
- 猪肉肾 - 630克;
- 红酒 - 115毫升;
- 醋 - 15毫升;
- 红醋栗果酱 - 5克;
- 芥末 - 5克;
- 奶油 - 15毫升。
准备
从白色核心浸泡猪肉肾脏并分成小块。 将其煎至金黄色，加入剩余的食材，让酱汁稠化约一分钟。
来自猪肾的烤羊肉串
配料：
- 猪肾 - 650克;
- 洋葱 - 130克;
- 醋 - 15毫升;
- 烧烤酱 - 115毫升。
准备
准备的芽季节，与洋葱和醋混合，并离开3小时promarinovatsya。 将芽放在烤串上，涂抹烧烤酱，并在煤上煎至熟。