如果通常的猪肉菜肴有点吃饱,你可以参考一个非平凡的食谱,并以“皇家方式”烹调猪肉,我们会告诉你它是如何完成的。
“以皇家方式制作猪肉”的基本思路如下:在“大衣”下烘烤平坦的猪肉片。 “外套”的产品可以选择不同的国家和地区风格和组合,你可以肯定地说,你需要磨碎的硬奶酪,将肉和“皮大衣”层粘在一起。 还有更多:烤前猪肉应稍加腌制,例如在蒜汁和香料中。
猪肉用烤箱“以皇家方式”烤土豆,蘑菇和西红柿
配料:
- 猪肉切成平片 - 6个。 (里脊肉或脖子上,你可以像在印章上:在骨头上);
- 香菇或鲜蘑菇 - 约300克;
- 硬质磨碎的芝士 - 约300克;
- 未加土豆 - 5个;
- 洋葱 - 2个;
- 西红柿浓密成熟的红色 - 4个。
- 天然融化的黄油;
- 蔬菜;
- 香料是磨碎的(黑胡椒,香菜)。
准备
切碎的肉稍加殴打和腌制,与混合的碎香料混合。 至少留40分钟或多一点。 我们把洋葱切成小块,蘑菇 - 稍大一些。 让我们用黄油煎锅烹调洋葱蘑菇酱。 首先,轻轻炒洋葱,然后加入蘑菇,混合和炖20分钟。
“制服”的土豆几乎准备就绪(在12-15分钟内),排水,土豆去皮,三个放在一个大的刨丝器上。
我们铺在涂油的烤盘上,撒上各颗磨碎的奶酪。 从上面我们一块一块地加一块洋葱蘑菇香肠。 再次撒上一点奶酪。 下一层铺上一块磨碎的土豆,再撒上奶酪,放入薄薄的西红柿。 在烤箱中烤约40-60分钟(最佳温度约为200°C)。 当猪肉准备好后,用磨碎的奶酪轻轻撒上每一块,用绿色装饰。
用干白面包切片,清淡的酱汁(例如大蒜 - 芥末 - 柠檬)和白色或粉红色的餐酒。
猪肉“皇家” - 替代食谱
配料:
- 猪肉瘦肉 - 约6厘米厚的6个平片;
- 磨碎的奶酪 - 约300克;
- 菠萝 - 1个小罐头(或一罐罐头罐头);
- 石榴石 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 红辣椒;
- 香蕉稍微反应迟钝 - 1-2件;
- 橄榄黑暗或光没有坑 - 12件。
- 橄榄油;
- 果岭。
准备
将猪肉略加殴打并在混合新鲜石榴汁和热红辣椒并加入切碎的大蒜中腌制1小时。
用餐巾擦干并擦干肉,以免留下任何大蒜(否则会燃烧)。