为了使肉柔软多汁，在烹饪之前经常腌制。 下面你会发现几种酱油猪肉食谱。
酱油炒猪肉
配料：
- 猪颈肉 - 1公斤;
- 酱油 - 200毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 地面辣椒粉 - 1茶匙。
准备
将肉切成横跨纤维的所需尺寸的碎片并轻轻拍打。 现在我们做腌料，大蒜通过新闻报道，然后加入酱油。 现在我们尝尝它，如果我们想让肉变得更咸，那么酱汁仍然可以倒入，如果相反，你可以加入开水。 要获得美丽的金色猪肉，请将辣椒粉加入卤汁中。
准备好的肉放入深碗中，倒入腌泡汁并拌匀。 现在，让肉静音。 它会留在腌料中越多，它会变得更美味和更柔软。 最小值应该保留一小时。 在平底锅里，我们加热植物油，铺上用酱油腌过的猪肉，并在相当强烈的火上煎两面，直到准备好。
猪肉酱油在多元化
配料：
- 猪肉浆 - 0.5公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 酱油 - 100克;
- 水150克;
- 植物油;
- 盐。
准备
猪肉是我的，然后切成片。 洋葱切成半环。 把洋葱放在深碗里，加入盐和良好的手。 然后加入酱油，放入冰箱中3小时。我们用植物油润滑多谷物杯，用洋葱铺平肉。 选择节目“热门”，烹饪时间15分钟。 在这段时间内，肉应多次混合。 然后倒入剩余的酱汁，腌制肉类和水，并将烹饪时间设定为1小时。
蜂蜜酱油猪肉
配料：
- 猪颈肉 - 800克;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 150毫升。
准备
把肉切成大片。 为了酱汁结合芥末 ，蜂蜜和酱油，混合得到均匀的团块。 我们把肉放在一个碗里，倒入酱汁并搅拌，这样每一块都被它覆盖。 我们把猪肉送到冰箱2-3个小时。 这种肉非常适合在煤的炉排上烹饪。 但在家里，你可以使用烤箱。 将肉块放在烤盘上，温度为180-200度，将肉烘烤至准备好，定期翻转。 在烹饪过程结束之前需要5分钟，每件食物都需要倒入酸洗后留下的酱汁。
酱油炖猪肉
配料：
- 猪肉（肩胛骨） - 0.5公斤;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 鲜姜 - 30克;
- 辣椒 - 1个。
- 酱油 - 3汤匙。 匙;
- 洋葱 - 2件;
- 植物油;
- 香料 - 品尝。
准备
生姜去皮，用细磨机擦，大蒜通过压机。 我们在煎锅上倒入植物油，放入大蒜，姜，切碎的辣椒。 在高温下搅拌约1分钟。
把肉切成块，搅拌，炒约5分钟，然后倒入酱油拌匀。 然后倒入水中 - 它应该覆盖大约1/3的肉，加入盐和香料调味。 洒撒洋葱顶部。 用盖子盖住煎锅，将猪肉煨约40分钟。
在烤箱中酱油猪肉
配料：
- 猪肉（纸浆） - 0.5公斤;
- 芥末 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 250克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 盐，芝麻。
准备
研磨大蒜，混合芥末和酱油，加入辣椒粉。 我们倒入猪肉洗净，切成一碗切片，倒入准备好的酱汁并混合。 几个小时后，将肉留在室温下，然后在冰箱中取出3-4小时。 之后，将其放入耐热容器中，撒上芝麻，然后送入烤箱。 在200度的温度下，我们煮约40分钟。