煎蛋卷是一顿丰盛早餐的绝佳选择，您可以简单地从冰箱中取出，用微波炉温热，戴上烤面包片，用甜热茶或咖啡进食。 你甚至可以在晚上做这道菜。 让我们来考虑几个制作煎蛋卷的食谱。
煎蛋卷配奶酪融化
配料：
对于卷筒：
- 鸡蛋 - 4个;
- 蛋黄酱 - 120毫升。
对于填充：
- 加工奶酪 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 蛋黄酱 - 125毫升;
- 新鲜莳萝 - 1束;
- 大蒜 - 1个丁香。
准备
现在告诉你如何从煎蛋卷做起。 所以，我们先从填充开始。 要做到这一点，融化的奶酪擦上磨碎机，煮熟的胡萝卜，切成小方块，大蒜通过新闻界。 莳萝绿色melenko闪亮，所有混合和经验与自制蛋黄酱 。 我们准备充一会儿送到冰箱。 现在我们转向煎蛋卷的准备工作：将蛋分成一个碗，用蛋黄酱轻轻打匀，将大块倒入加热的锅中，将所有食物煎至熟。 然后将准备好的煎蛋饼稍微冷却并彻底分散先前制备的馅料。 然后紧紧地将所有东西变成卷，当它完全冷却时，我们将它在冰箱中取出。 在服务之前，随意剪切和装饰这道菜。
煎蛋卷用香肠卷
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 牛奶 - 品尝;
- 酱油 - 品尝;
- 黄油;
- 番茄 - 1个。
- 医生的香肠 - 50克;
- 香料 - 品尝。
准备
番茄shinkuem大环，在油煎锅里轻轻油炸。 然后做煎蛋揉捏 - 混合鸡蛋，倒入牛奶，一点点酱，如果需要，加入盐和胡椒块。 现在拿起平底锅，放入一块黄油，然后倒入一层薄薄的煎蛋卷，稍微煎一下，开始折叠滚筒，将其移动到另一边缘并倒入下一层，同时将滚筒的边缘提升到混合物的下方。 之后，我们传播烤番茄，继续滚动。 同样，我们做香肠并转动。 就是这样，小心地将它转移到一个盘子上，并将其切成部分。
煎蛋卷卷起鱼
配料：
- 蛋 - 6个;
- 奶油 - 5汤匙。 匙;
- 腌三文鱼 - 150克;
- 凝乳酪 - 150克;
- 油;
- 香料 - 品尝;
- 绿色 - 1束。
准备
鸡蛋用奶油和香料捣碎，直到形成均匀，茂密的稠度。 我们添加一点点切碎的绿色，倒入一小块鸡蛋混合物加热煎锅用油，煎两面煎饼。 现在将它移到一个盘子上，并以相同的方式从剩余的块中准备煎饼。 将鱼片切成小块并与奶酪和剩下的草药混合 - 彻底混合所有食物。 我们将煎饼铺上一层薄薄的馅料，我们将煎蛋饼卷成卷。 在供应之前，将卷切成片。
煎蛋卷卷起蘑菇馅
配料：
对于煎蛋卷：
- 蛋 - 6个;
- 牛奶 - 500毫升;
- 面粉 - 100克;
- 香料 - 品尝。
对于填充：
- 黄油 - 3汤匙。 匙;
- 香菇 - 600克;
- 灯泡 - 2件;
- 香料 - 品尝;
- 罗勒 - 品尝;
- 奶油 - 品尝;
- 奶酪 - 50克。
准备
我们将面粉和牛奶混合并调匀。 加入打好的鸡蛋，盐和胡椒。
蘑菇炒锅内直到所有的水分蒸发，然后加入洋葱。 通过蔬菜3-5分钟，盐，胡椒粉，扔罗勒，倒一点奶油。 搅拌，煮沸并从盘子上取下。 现在在煎蛋铺上薄薄一层的馅料，用卷筒卷起来，从食物纸上释放煎蛋。 成品盘卷煎蛋卷配蘑菇撒上磨碎的奶酪，放在烤盘上，烤在烤箱里。