在家里准备芥末可以让你得到一个令人惊讶的芳香，最重要的是自然和有用的加油你最喜欢的菜肴。 此外，芥末，其配方如下所示，不仅适用于成年人，也适用于儿童。
第戎芥末 - 家中的食谱
配料：
- 芥菜种子（白色和黑色） - 150克;
- 香料“普罗旺斯草” - 10克;
- 水 - 2件物品;
- 液体蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 丁香-3克;
- 肉桂-3克;
- 胡椒香 - 3克;
- 醋酒 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油 - 2汤匙。 勺子。
准备
这个食谱中最不寻常的成分是黑色和白色芥末的种子，但你可以在大多数大型超市中找到它们。
首先，您需要将水倒入锅中，放在火上，加入“普罗旺斯香草”，丁香，甜椒到水中，然后等待混合物沸腾。 之后，减少热量，加入盐和煮沸5分钟，已经慢火。
在混合物准备好的时候，在另一个碗里，你需要用砂浆压碎芥菜种子。 接下来，你需要将种子倒入一个小罐子或一个深盘子里，用现成的液体和香料倒入它们，加入蜂蜜，肉桂，然后彻底搅拌。 最后加入醋和橄榄油，再搅拌一下，让芥末冷却。 冷却的芥末必须储存在冰箱中。
芥末酱芥末粉 - 懒惰食谱
配料：
- 芥末粉 - 5汤匙。 匙;
- 醋3％ - 1茶匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 半茶匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子。
准备
粉末芥末配方是在家烹饪这道菜最简单的方法之一。
首先，用4-5的量的沸水倒入粉末。 并充分混合混合物直至获得均匀的纸浆。 接下来，加入糖，盐，醋和油并彻底混合。
产生的混合物应该被送到罐子里，密封并在温暖的地方清洗一天。 当 芥末酱被 灌输时，它可以安全地存放在冰箱里，并且可以和任何一道菜一起使用。
甜芥末 - 蜂蜜配方
芥末加蜂蜜，其配方将在下面介绍，就是那种调味料，孩子们喜欢疯狂。 它可以用于三明治，饼干或沙拉酱。 无论如何，你的孩子不会反对这种不寻常的芥末。
配料：
- 芥末粉 - 1件;
- 泡菜黄瓜 - 1件;
- 蜂蜜液 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 1茶匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 醋酒 - 半茶匙。
准备
为儿童烹饪芥末的食谱有很多糖和蜂蜜，但不要担心这道菜会变得太甜。 快乐的芥末会吃掉家里的所有成员。
首先你需要用黄瓜盐水搅拌粉末。 最好在深盘或平底锅中做这个，逐渐将盐水加入芥末中，以免在其中形成团块。
将混合物加入浓稠的酸奶油中，加入蜂蜜，糖，油和醋，然后彻底搅拌均匀。 甜芥末准备好了。 现在有必要把它放在一个带有紧密盖子的罐子里，然后送到温暖的地方过夜。 理解芥末粉必须溶解在与其混合的液体中是重要的，并且这发生10-12小时。 这就是为什么这种芥末不能立即使用。
芥末灌注后， 蜂蜜芥末酱 可用于其预期目的。