羔羊肉 - 非常美味和健康的肉类，您可以从中获得丰盛的第一餐，我们希望与您分享其中的食谱。
豆子羊肉汤
羊肉豆汤是用这种肉煮熟的最常见的第一道菜。 它变得非常富有，所以即使是一个大家庭也不会饿着肚子。
配料：
- 豆 - 150克;
- 羊肉 - 500克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 洋葱 - 2-3个;
- 韭菜 - 1个;
- 香菜，香菜，莳萝 - 2-3枝;
- adzhika - 1-2 st。 匙;
- 玉米面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 干辣香草混合物 - 1茶匙;
- 羊肉脂肪 - 50克;
- 水 - 2-2,5 l;
- 盐和胡椒调味。
准备
强奸羊肉和豆类。 把肉切成块，然后和豆一起送到锅里。 用冷水填满，用低热烹调，有时会去除泡沫。 在烹饪过程中，将韭菜切成圈，放入平底锅中。
洋葱切碎，并随着面粉和adzhika油炸羊肉脂肪，直到后者变得透明。 结束前5-7分钟，用切碎的大蒜，炸洋葱，草药混合物，切碎的青菜和盐调味汤。
用米饭的羊肉汤
对于那些不太喜欢豆类的人，但想要汤还是够丰富的，我们会告诉你如何用羊肉和米饭做汤。
配料：
- 羊肉 - 120克;
- 大米 - 30克;
- 胡萝卜 - 20克;
- 洋葱 - 20克;
- 面粉 - 5克;
- 羊肉脂肪 - 10;
- 用于油炸的植物油;
- 盐，胡椒和青菜调味。
准备
将肉洗净，切成大块，用羊肉油炸几分钟。 然后倒入水并煮至完成。 将胡萝卜和洋葱剥下，切碎，并在植物油中通过几分钟，加入面粉并煮2-3分钟，然后倒入1升水或肉汤再炖5至7分钟。
大米在盐水中分开煮熟，直到熟。 通过筛子过滤汤，煮沸，用盐，胡椒调味，加入成品大米，肉块和蔬菜。 再煮5分钟，倒在盘子上。
羊肉和土豆汤
如果您是传统汤配方的粉丝，其中一种主要配料是土豆，我们将分享如何烹制羊肉汤和土豆。
配料：
- 土豆 - 6-8件;
- 羊肉 - 500克;
- 洋葱 - 2-3个;
- 月桂叶 - 1-2个;
- 水 - 3升;
- 龙蒿切碎的绿色 - 2-3汤匙。 匙;
- 盐和胡椒调味。
准备
将羊肉洗净，切成片，倒入冷水，盐，煮至熟。 此时，去皮土豆和洋葱，切成小方块。 煮肉结束前15分钟，将蔬菜，龙蒿和月桂叶加入锅中。 准备好的汤倒在盘子上，如果需要，撒上香菜。
西红柿羊肉汤
那些喜欢将肉类与蔬菜相结合的人，学习如何从羊肉和西红柿中烹制汤汁将会很有趣。
配料：
- 羊肉片 - 300克;
- 罐装番茄 - 5-6个;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 洋葱 - 1个。
- 丁香 - 6朵花序;
- 磨碎的姜 - 半茶匙;
- 月桂叶 - 3-4个;
- 肉桂 - ¼茶匙;
- 用于油炸的植物油;
- 胡椒和盐调味。
准备
拿一个厚底锅，用植物油加温，加入丁香，姜，月桂叶和肉桂。
用番茄切成薄片，将大蒜通过压榨机送入肉中。 盐和胡椒。 烧开水，倒入锅内的物品，使其高4-5厘米，盖上锅盖，用慢火将汤煨约一个半小时。
用您最喜爱的蔬菜为您提供美味的羊肉和西红柿汤。