汤土豆泥的声誉不是很好，大多数人认为它就像婴儿食品。 完全徒然，因为美味煮熟的捣碎汤 - 这是一个满盘，能够满足任何美食的口味。 汤土豆泥由蔬菜，麦片，肉类制成。 基础可以用作蔬菜肉汤和肉。 这种汤最常用的品种是土豆汤。 反过来，土豆汤捣烂与蘑菇，肉（鸡肉或火鸡饮食选择），以及不同品种的奶酪。 此外，为了获得柔和的口感和柔和的稠度，土豆汤用奶油或牛奶稀释。 我们提供一系列简单的食谱，用于准备马铃薯汤，浓汤，您可以根据自己的喜好进行调整。
马铃薯汤配蘑菇
这种土豆汤配方食谱 - 蘑菇，但你可以成功地用白蘑菇或羊肚菌替代它们。
配料：
- 土豆 - 7-8件;
- 洋葱 - 1个。
- 香菇 - 200克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 盐，胡椒粉，香料调味
- 果岭。
准备
煮土豆，将肉汤倒入另一个容器中。 用搅拌器研磨土豆。 胡萝卜和洋葱切成立方体，小块蘑菇。 在平底锅里煎洋葱和胡萝卜。 另外炒蘑菇7-8分钟。 在打过的土豆里，我们介绍炒蔬菜，蘑菇和稀土汤，煮沸。 我们准备 了 绿色的现成 蘑菇奶油汤 ，可以提供油炸吐司。
马铃薯汤配鸡肉
鸡汤肉汤的经典版本，加入切碎的鸡肉。
配料：
- 鸡胸肉 - 500克;
- 土豆 - 6个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2个;
- 白色饼干;
- 巴马干酪;
- 香菜;
- 盐，胡椒粉调味。
准备
我们把鸡放入沸水（2 - 2.5升）中煮15分钟，必要时去掉泡沫。 将土豆，洋葱和胡萝卜加入肉汤中，煮至准备好。 我们拿出肉和蔬菜，用搅拌机研磨，加入肉汤，煮沸。 我们提供面包，绿色，磨碎的奶酪。
马铃薯汤配奶酪和油煎面包块
配料：
- 鸡肉（或蔬菜）肉汤 - 1升;
- 土豆 - 500-700克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 加工奶酪 - 3件;
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 白面包;
- 白胡椒，盐。
准备
将蔬菜切成立方体。 用黄油润烤盘子，撒上切碎的洋葱，胡萝卜和土豆。 我们放入烤箱（200度），烤至金黄色。 将煮好的蔬菜加入沸腾的肉汤中煮至土豆准备就绪。 三颗磨碎的奶酪放在汤底上。 煮沸后，煮沸几分钟，使凝乳完全融化。 从火中移开，我们在搅拌机中揉搓。 切片白面包在黄油两面煎，用大蒜揉搓，并配汤。
奶油土豆奶油汤
配料：
- 土豆 - 800克;
- 洋葱 - 2个;
- 大蒜 - 1个头;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 10克;
- 脂肪含量10-20％的奶油 - 200毫升;
- 胡椒粉黑，盐适量;
- 欧芹新鲜。
准备
洋葱被清理并切成半环。 我们切大土豆的小叶。 在一个锅里，炒洋葱，直到它明确。 加入土豆，倒入开水（0.7-0.8升）。 煮20-25分钟，直到土豆熟。 如果牙齿非常大，则将大蒜切成2-3份。 用黄油炒大蒜。 在完成的土豆中，我们介绍烤大蒜，一起煮1-2分钟。 我们将部分土豆，洋葱和大蒜放入搅拌机中，加入一点肉汤，在其中煮熟蔬菜。 我们把所有东西都倒入锅里，加入奶油，盐和胡椒，煮沸，将它从盘子上取下，把 奶油汤 倒在桌上，用绿色装饰。