猪肉不仅适用于油炸和烘烤，因为它很嫩且非常有用（是的，它很有用！）在面糊的帮助下，肉类可以以新的方式为自己烹制。 面糊中的猪肉保留了其多汁性，并在几分钟内准备就绪。
中式猪肉
配料：
- 猪里脊肉 - 700克;
- 酱油 - 3茶匙。
- 淀粉 - 1茶匙。
对于酱油：
- 糖 - 1/4的项目;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 水 - 1/2;
- 醋 - 1/4的项目;
- 淀粉溶液（1汤匙淀粉+ 4汤匙水）。
对于击球手：
- 面粉 - 一个世纪的三分之一;
- 淀粉 - 1/3;
- 蛋白质1个蛋;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 温水 - 1/3汤匙。
准备
在用面糊烹制猪肉之前，将肉本身切成2.5厘米的立方体，用酱油和淀粉的混合物腌制20分钟。 对于碗中的酱，混合糖，番茄酱，酱油，盐，水和醋。
面糊，混合面粉和淀粉，添加蛋清，黄油和温水。 我们混合均匀的质量，密集的一致性（密集地覆盖勺子，但是它排水）。
将肉块浸入面糊中，让过量的油流入油锅中煎至金黄色。 多余的脂肪被纸巾吸收。
完成调味汁的准备：将成分混合物放在火上，倒入淀粉溶液。 低热烹调酱汁直至浓稠，不断搅拌。 面糊中的炸猪肉已准备就绪！
猪肉食谱与奶酪殴打
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 西红柿 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
对于击球手：
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将猪肉切成横切纤维的切片并捶打至1-1.5厘米的厚度，两面用盐和胡椒调味，然后放在一边。
我们会尽我们的苦头：预先筛过的面粉与盐和胡椒混合。 用牛奶打蛋并加入干燥的食材。 我们揉面糊直到均匀，最后的稠度应该类似于瘦酸奶油。
用少量植物油煎锅放火。 我们将肉片浸入面糊中，并用面糊 煎锅内猪肉， 两面烫至变白。 把油炸的肉排放在纸巾上堆放多余的脂肪。
将洋葱和西红柿切成薄环，放在现成的排骨上。 我们用一块硬奶酪冠上了照片。 我们在烤架下的烤箱里烤猪肉，直到奶酪融化。
猪肉在啤酒面糊
- 猪肉 - 500克;
- 用于油炸的植物油。
对于卤汁：
- 黑胡椒 - 1茶匙;
- 盐 - 捏;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 芥末粉 - 1/2茶匙。
对于面粉：
- 面粉 - 200克;
- 胡椒 - 1/2茶匙;
- 盐 - 捏;
- 辣椒粉 - 1茶匙。
对于击球手：
- el - 500毫升;
- 面粉 - 190克;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 烘烤粉 - 1茶匙;
- 姜黄 - 1茶匙。
准备
将腌料的配料混合在一起，并用一块肉预先切成条状。 猪肉腌制约2小时。
用香料混合面粉。 面糊，混合麦酒和面粉，直到均匀，加少许盐，发酵粉和姜黄。
我们将猪肉用面粉制成猪肉，然后将腌制好的肉片浸入面糊中，让废物流动并将肉炒至170度油温至金色。 脂肪被纸巾吸收。
我们为您提供炸猪排，包括蛋黄酱，番茄酱，烧烤或第戎芥末酱，而不会忘记一片柠檬和一瓶美味，凉爽的啤酒。