精致的 奶油汤 可以用海鲜制作,例如虾。 其余的配料将尝试选择,以味觉和谐感为指导。
告诉你如何用虾做奶油汤。
无论如何,分开准备虾。 在购买时,我们选择新鲜的,在外观,包装上的气味和过期日期(这是更好的平均尺寸)。 分别煮3-10分钟(取决于你买的或已经煮熟的生虾)。 我们从几丁质壳中提取肉。 然后准备汤,并在进食前将虾直接加入其中。
奶油奶油汤配虾和蔬菜 - 食谱
计算2份
配料:
- 虾 - 10-12件;
- 麝香南瓜浆 - 200克;
- 西兰花200克;
- 甜椒 - 2个;
- 奶油 - 150毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 红辣椒;
- 香料磨碎(肉豆蔻,丁香,肉桂,豆蔻,姜);
- 青菜(洋葱,香菜,香菜,迷迭香);
- 苦艾酒白色或粉红色 - 30毫升。
准备
虾分别做饭和干净。
南瓜肉切成小块并在少量水中沸腾15分钟。 我们添加西兰花和甜椒碎片,拆卸成小白垩。 在最低的温度下煮3分钟。 稍凉,取出熟蔬菜,我们用搅拌机与青菜和大蒜一起揉搓。
加入奶油,香料和酒。 为了获得所需稠度的质量,我们培育了她的蔬菜肉汤。 我们倒入汤杯,将虾精美地铺在表面上,用绿叶装饰。 我们用无酵饼配面 。
奶油汤配虾,三文鱼和米饭
计算3份
配料:
- 煮熟的虾去皮 - 15个;
- 奶油 - 100毫升;
- 三文鱼肚 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 香菜根 - 1片;
- 大米 - 2汤匙。 匙;
- 土豆 - 2件;
- 香料磨碎(茴香,孜然,丁香,黑胡椒,肉豆蔻,姜黄,姜);
- 绿色蔬菜(柠檬香茅,罗勒,莳萝,香菜,香菜);
- 大蒜 - 2个丁香。
准备
切掉皮肤上的鲑鱼肉块。 我们将切开小号削皮的洋葱,胡萝卜和鱼。 大米被洗净。
我们把土豆,胡萝卜,大米,洋葱和去皮的整个欧芹放在平底锅里。 加入少量的水并煮约15分钟。 加入三文鱼片,再煮5分钟。 我们倒入奶油。 倒入汤杯,撒上切碎的青菜,将虾放在表面上。 饭前,可以用酱油,黑胡椒或红辣椒轻轻地调味汤。