牛肉舌头经过适当的准备后，会从坚硬的肉块变成柔软而令人垂涎的切片，然后用来制作小吃和沙拉。 如何正确地准备舌头，我们已经知道，所以现在是时候在其基础上解析配蘑菇沙拉的食谱。
沙拉配鸡肉，舌头和蘑菇
配料：
- 水煮舌 - 150克;
- 鸡肉片 - 100克;
- 腌黄瓜 - 1件;
- 香菇 - 4-5件;
- 鸡蛋 - 2个;
- 植物油;
- 蛋黄酱。
准备
鸡肉片在盐水中煮沸并切成小条。 语言以相同的方式清理和剪切。 鸡蛋被煮沸和粉碎。 黄瓜搓在一个大刨丝器上，或手工精细切割。 蘑菇切成立方体，在植物油中煎至金黄。 随意与蘑菇一起可以保存和洋葱圈。 所有的食材都放在一个沙拉碗里，用蛋黄酱和混合调味。 上菜前让沙拉在冰箱里放置大约一个小时。
沙拉舌头，蘑菇和黄瓜
配料：
- 水煮舌 - 250克;
- 腌制蘑菇 - 120克;
- 黄瓜（新鲜） - 1件;
- 苹果 - 1个;
- 蛋黄酱 - 加油。
准备
如果你有一个煮熟的舌头，沙拉是在5分钟内逐字烹饪的。 我们用吸管自己切开舌头，就像我们粉碎黄瓜一样。 蘑菇切成立方体，并用大刨丝器擦苹果。 将所有配料混合在沙拉碗中，并用蛋黄酱调味。 沙拉可以立即送达桌面，或在冰箱中预冷20-30分钟。
分层沙拉配舌头和蘑菇
配料：
- 水煮舌 - 200克;
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 黄油 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡蛋 - 3件;
- 土豆 - 2件;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒。
准备
将香菇切成盘子并用黄油中的洋葱薄环炸在一起。 一旦蘑菇变成金黄色，洋葱变软 - 我们将传球员移到盘子上并让它冷却。 同时，煮2个小土豆和3个煮鸡蛋。 研磨块茎和鸡蛋，切成立方体。 水煮的舌头被切成条状。 在服务的盘子上，我们开始放下沙拉：土豆，蘑菇，舌头，鸡蛋。 每层用蛋黄酱润滑。 食用前， 舌头 和炸蘑菇 沙拉 应该用蛋黄酱浸泡至少半小时。
沙拉配舌头和腌制蘑菇
配料：
- 水煮舌 - 150克;
- 腌蜂蜜蘑菇 - 100克;
- 火腿 - 100克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 罐装玉米 - 1/4罐;
- 大葱;
- 盐，胡椒。
准备
煮熟的舌头和火腿切割吸管。 用冷水干蘑菇。 鸡蛋被煮沸和粉碎。 你可以说沙拉已经准备好了，它只是把准备好的食材放在沙拉碗里，然后用蛋黄酱调味。 我们用葱装饰这道菜。 每个人都可以在节日和休闲餐桌上享用有趣且容易准备的沙拉。
沙拉舌头和蘑菇
配料：
- 水煮舌 - 200克;
- 橄榄油;
- 香菇 - 150克;
- 牡蛎蘑菇 - 150克;
- 香菇 - 100克;
- 西红柿 - 100克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 洋葱 - 30克;
- 芝麻菜 - 50克;
- 腌黄瓜 - 1片;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒。
准备
让我们从蘑菇开始：香菇煮盐水2-3分钟，之后我们与牡蛎蘑菇和香菇一起切开。 蘑菇混合物用盐和胡椒油橄榄油炸。 鸡蛋烧开后煮沸并碾碎。 盐渍黄瓜切成圆形，洋葱 - 薄环和番茄 - 立方体。 混合所有准备好的成分，并用蛋黄酱装扮他们。 我们在餐盘上放了一个烹饪环，放入一部分生菜，并用新鲜的芝麻菜制成的玻璃杯装饰。