料理鼠王是一种美味的蔬菜菜肴，但您可以根据本文的经典食谱学习如何在烤箱中烹饪。
料理鼠王 - 在烤箱食谱
配料：
- 年轻小胡瓜 - 2个;
- 西红柿 - 3件;
- 茄子中 - 3个;
- 红辣椒 - 一半;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香菜绿色 - 3个;
- 花椒;
- 盐;
- 橄榄油 - 50毫升。
对于酱油：
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 肉质成熟的西红柿 - 500克;
- 砂糖;
- 花椒;
- 洋葱 - 1个;
- 盐;
- 橄榄油 - 50毫升。
准备
将洗过的茄子切成约3毫米厚的圆形。 我们用盐揉搓，让它静置半小时。 然后我们洗掉盐，然后干燥蓝色的。 同样的圈子切割和年轻的西葫芦。 西红柿也切成圆圈。 但是，如果它们太大，最好再削减一半。 现在我们准备酱汁：切碎洋葱，将保加利亚辣椒切成小块。 在花梗侧面的西红柿中，我们制作了横切的横切面，我们用开水填充它们，剥去皮肤，然后用搅拌机将果肉切成薄片。 将洋葱放入加热的煎锅中，轻轻加油并将其传至软，加入胡椒粉，搅拌并再煮5分钟。 加入西红柿，盐，胡椒粉，糖和混合肉。 低热时，炖，偶尔搅拌约15分钟。 在模具的底部，我们放了一半的酱汁和蔬菜，交替茄子，西葫芦和西红柿。 将洗过的辣椒切成小块，切碎香菜和大蒜的小枝。 混合这些成分，用蔬菜揉搓混合物并撒上油。 用羊皮纸盖住表格，并在中等温度下烘烤大约一个小时。 我们准备的菜需要10分钟，然后在烤箱中烘烤，然后放入番茄酱残余物。
料理鼠王 - 在烤箱烹饪的经典食谱
配料：
- 茄子 - 1个;
- 西红柿 - 4件;
- 番茄酱 - 50克;
- 中等大小的西葫芦 - 1个。
- 普罗旺斯草药;
- 盐;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 热水 - 150毫升;
- 精炼植物油 - 50毫升。
准备
我们将所有蔬菜切成薄片。 我们将它们垂直放置在形状中，交替放置西葫芦，茄子和番茄。
制作酱汁：将热水与番茄酱和普罗旺斯草药混合，加入捣碎的大蒜，盐和胡椒粉，然后在那里倒入橄榄油。 混合物充满了蔬菜。 关闭窗体，并在200度烘烤蔬菜料理鼠王约1小时。